美出天際的水果玫瑰花果凍蛋糕

好看的甜品總讓人心情愉悅，水果玫瑰花果凍，作為玫瑰花控的我簡直太喜歡了，太美了！不論是自己吃還是用來招待朋友，都是一件很開心的事情。
願生活像花一樣綻放！

用料  

美出天際的水果玫瑰花果凍蛋糕的做法  

1. 準備一個6寸活底蛋糕模具。（也可以用玻璃碗，不脫模直接吃)
   

2. 先來做底部奶凍，鍋中倒入250g牛奶，加25g白涼粉和20g白糖，小火加熱，不停攪拌，直至牛奶煮沸，白涼粉和白糖全部溶解。
   

3. 將煮好的牛奶倒入磨具中。
   

4. 很快就會凝固。

5. 準備1個個頭稍小的火龍果。

6. 去皮。

7. 切薄片，大約1mm厚，矮的高的都分別切一些，好造型。

8. 把火龍果片擺到已經凝固的底層上，中間先放矮一點的，邊緣放稍高一點的，依次一片一片一圈圈的圍出來。

9. 直到接近模具的邊緣。

10. 然後用脫模刀等小工具將邊緣的火龍果片撥靠到模具四周，稍微整形成玫瑰花的形狀，空隙的地方也可以隨意補充，這樣做出的玫瑰果凍花朵比較大，果肉比較多，一個火龍果基本能夠全用完。當然，你也可以用一半量的火龍果做簡潔花瓣版的玫瑰花果凍。

11. 500ml清水加45克白涼粉和25g白糖（糖可以根據自己喜歡的量加，可多可少）。

12. 小火加熱煮沸，粉和糖也全部化開。
    

13. 稍晾1分鐘，慢慢倒進模具的花瓣裡。

14. 很快就會凝固。

15. 冷卻後脫模就完成了。

16. 放到冰箱裡面冷藏兩個小時更好吃哦。
    

17. 像切蛋糕一樣切開吃（圖片是剩下最後一塊有點化了才想起來拍照），很開心呀😄
    

18. 這個是之前做的。

19. 火龍果的顏色比較鮮豔，當然用大芒果、紅蘋果、黃桃或黃桃罐頭、大黑布林等水果都可以做出漂亮的玫瑰花果凍蛋糕。

20. 一個字，美！

21. 半個火龍果版的⋯

22. 黑布林果凍

23. 有果皮更好看！

24. 這個是蘋果版的。

25. 硬的水果可以先用熱水燙軟再做。

26. 紅桃版

27. 用好看一點的餐具隨心所欲來做。

28. 簡單的水果版的。

29. 可以用你喜歡的任何水果。

30. 黃桃的⋯

31. 也很漂亮⋯

32. 直接用玫瑰花⋯

33. 玫瑰花被白涼粉水燙後有些褪色，但並不影響它綻放的美麗⋯

34. 美！

小貼士

用大芒果、獼猴桃、紅蘋果、桃或黃桃罐頭、大黑布林等水果都可以做出漂亮的玫瑰花果凍蛋糕。