網購了一大堆好吃的紫薯和紅薯,蒸著吃膩了,直接烤費時間。想著做芝士焗薯泥,就想幹脆一次做雙拼兩種都吃到了吖。看了一圈下廚房沒有雙拼的方子,厚臉皮算個原版吧😂。
用料
紅薯 | 1個 |
紫薯 | 1個 |
煉乳 | 適量 |
馬蘇裡拉乳酪 | 適量 |
芝士焗紅薯紫薯雙拼的做法
紅薯紫薯蒸熟搗泥,紫薯加煉乳,紅薯不加。因為紅薯水份比較大,甜度比紫薯高。不過也看個人吧,你喜歡就好。😝
撒上滿滿的馬蘇裡拉乳酪一層,入烤箱,180°烤20分鐘。
好啦,吃吧,巧好吃😍。紅薯部分有濃濃的奶油味道,紫薯稍微淡一點。
看到別人的方子裡有放奶油乳酪和杏仁片的,我下次也試試。