牛油果布丁&牛油果檸檬雪梨汁｜假如你有12個牛油果（上）

愛吃牛油果的寶寶們大概都有過這個經歷。牛油果要麼不熟，沒法吃，要麼一熟熟一堆，來不及吃。

有的寶寶會在超市各種尋找已經熟了的牛油果，吃多少買多少。我曾經看到過一個小姐姐，一邊扒拉牛油果們，一邊自言自語“都跑了好幾個超市了，熟的真少。”

就是因為難買，我們才會網購買一堆。那麼如果都不熟，其實有的是辦法，比如拿一些香蕉蘋果催熟。但如果一下子都熟了，哪怕放冰箱裡，也阻擋不住他們的成熟的腳步。

所以晚晚想跟大家分享牛油果消耗大法：假如你有12個牛油果：🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑

今天先幫大家消耗三個。|•ˇ₃ˇ•｡)
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【中篇】穿越連結：

用料  

牛油果布丁&牛油果檸檬雪梨汁｜假如你有12個牛油果（上）的做法  

1. 按照成熟程度把牛油果寶寶們排個序。

2. 【第一隻🥑-剝了吃】取牛油果肉，有很多很多辦法。身為一個老司機，晚晚就先剝為敬了。同時準備一個玻璃碗和幾個玻璃酒杯（這4個清酒杯是買韓國清酒送的，平時用途挺多的），為做牛油果布丁準備。

3. 【第二隻🥑-牛油果布丁】①剝開切成丁，稱重80g

4. 【第二隻🥑-牛油果布丁】②加80g牛奶（晚晚推薦蒙牛純牛奶），料理機打成泥。

5. 【第二隻🥑-牛油果布丁】③再加70ml純牛奶，加上白砂糖（用細砂糖更好，晚晚家只有白砂糖，所以先用上了）10g，4g吉利丁粉（因為沒找到吉利丁片放哪了，就先用吉利丁粉，好處是省得泡了，粉一般要比片少放一些）④再攪拌下

6. 【第二隻🥑-牛油果布丁】成品。⑤把玻璃碗裡面的牛油果布丁，分別倒到4個小杯子裡。剛好裝4個，不多也不少。⑥放冰箱冷凍室裡，第二天早上就可以吃了。白天做的話一般冰四個小時夠了。

7. 【第三隻🥑-牛油果雪梨檸檬🍋】這個配方是晚晚喝過的，所有牛油果汁裡面最好喝的，也是晚晚去朋友的咖啡店學咖啡的時候，學的那家店裡的一個爆款果汁，推薦。做法非常簡單，只需要按照下面的材料準備，然後拿榨汁機榨出來就可以了①半隻牛油果②一隻蜜梨（今天用的是蜜梨，但是感覺以前用皇冠梨的口感更好，總之梨子熟一點甜一點的話是成功的關鍵）③小半個檸檬 ④80ml純淨水，不能更多了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ最後出是一杯半的量。美滋滋。

8. 還有9只應該能熬到我兩天後從外地回來吧。（祈禱）

小貼士

今天分享了三種吃牛油果的方法：
①剝開直接吃。（講究的小夥伴也可以沾芥末醬）
②牛油果布丁。
③牛油果雪梨檸檬汁。