剩了一點點淡奶油 就一點 想著如何消滅不浪費它 剛剛好做個奶蓋咖啡
用料
| 牛奶 | 300克 其實隨意就好 |
| 速溶純黑咖啡粉 | 1-2袋 或者雀巢黑咖啡1-2勺 看自己口味 |
| 糖 | 適量吧 我根本就沒用 |
| 黑巧克力 66%的以上的 | 看口味 10克左右 喜歡甜的就多放點 |
| 淡奶油加5克糖打發 | 60克（我用了100因為太少了 很難打發） |
| 表面裝飾 | |
| 巧克力碎 | 適量 |
| 可可粉 | 適量 |
低糖版髒髒奶蓋咖啡的做法
先將牛奶加熱 用微波爐或者奶鍋都行 然後放入咖啡粉 攪拌均勻 繼續放入巧克力 輕輕攪拌 使巧克力儘量融化掉
打發淡奶油 打發裱花狀態 裝入裱花袋 最好提前打發冷藏一會。等待牛奶咖啡稍稍晾涼 之後 在上面擠上淡奶油 因為牛奶液體是熱的 所以即便是用了裱花嘴 擠出來的淡奶油也很快和液體融入一體了 趁著擠出的淡奶油還有花紋 趕緊撒上可可粉 撒的約髒越好 如果有削皮刀 再削點巧克力 變成巧克力碎碎 灑在上面
小貼士
這個飲品其實可以很隨意的做 根本不需要什麼技巧 喜歡甜的就多放點糖 或者巧克力 像我喜歡苦的 基本就不放糖 巧克力也用的是70%以上的 我就是把東西一股腦放進牛奶裡 在微波爐裡轉個一兩分鐘 拿出來 晾涼 擠上淡奶油 撒了點可可粉和巧克力碎 隨手一做吧 很簡單
