炸小肉丸，兒童餐，新年餐桌必備

小盆友最愛吃的一道菜了，外酥裡嫩的非常好吃。即便炸多了，用小肉丸放湯喝，也非常的不錯。
熟食店裡面賣的很好的炸貨，可是很少能夠買到剛出鍋的肉丸子，吃起來邦邦硬，沒有任何的味道，還是自己做吧，邊炸邊吃，也是另一種享受。

用料  

炸小肉丸，兒童餐，新年餐桌必備的做法  

1. 最近做飯總是忘記，快做完了，才想起來還沒有拍步驟呢？算了，直接把步驟列上，不用費勁上圖了。

2. 說明：饅頭渣和澱粉的目的是為了讓小肉丸做好後比較軟，但是炸的時候比較費油。

3. 1.準備好所有材料加入肉裡面，不停的順時針攪拌，攪拌成黏黏的感覺就可以炸了。

4. 2.準備好油鍋，用中小火開始炸肉丸

5. 3.炸的時候出現這種狀態，不要用大火，太容易焦掉
   

6. 炸好了，剛炸好的，外焦裡嫩的超級好吃。