15秒 帶你瞭解咖啡烘焙

杯測樣品的烘焙小視訊，
帶你秒懂咖啡烘焙是怎麼一回事兒～

用料  

15秒 帶你瞭解咖啡烘焙的做法  

1. 咖啡豆放入生豆倉，
   放入烘焙機，調整溫度及烘焙曲線。
   
   香噴噴的咖啡豆出爐。
   

小貼士

剛剛烘焙好的咖啡豆，需要靜置進行“呼吸”

與空氣發生氧化反應，排出二氧化碳

讓咖啡穩定下來，更好地體現咖啡風味。


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衝氮氣保鮮（薯片袋子裡的穩定氣體呢）
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