櫻桃酒

紅了櫻桃綠了芭蕉，此時節釀一罈櫻桃酒，一個月後即可飲用。本人不太會喝酒，總覺得很多蒸餾白酒太辣太沖鼻勁太足 ，黑霧島蒸餾酒只有25℃，口感清香入口回甘， 比較適合和水果一起浸泡，總覺得水果和酒可以完美融合，互相不衝突才好，這個酒很適合釀果酒。

用料  

櫻桃酒的做法  

1. 洗淨

2. 晾乾水份

3. 去籽

4. 玻璃瓶洗淨瀝乾水份，玻璃瓶裡一層櫻桃一層冰糖鋪滿。

5. 倒入蒸餾白酒

6. 浸沒櫻桃

7. 密封一個月即可飲用

8. 冰糖全部融化後記得攪拌一次酒液 ，這樣才能使冰糖全部融合在酒液中。