自制獼猴桃🥝醬

買了一堆個頭很大，但是不甜又沒水分的廢獼猴桃🥝，扔掉有點可惜，發揮聰明才智熬成獼猴桃醬，不浪費！

製作前先看看小貼士！！！

用料  

自制獼猴桃🥝醬的做法  

1. 1. 獼猴桃去皮切小塊，倒入不粘鍋內，再倒入110克白砂糖，醃漬30分鐘，讓獼猴桃出水；
   
   2. 醃漬完成後，開中火開始熬煮，等到咕嘟咕嘟冒泡泡，倒入剩下的白砂糖，加入一點水，繼續熬煮，期間攪一攪；
   
   3. 熬煮到汁水明顯減少，變得較濃稠，換小火，倒入幾滴白醋，再攪一攪就可以關火了！放涼後裝入容器，冰箱冷藏儲存，儘快吃完！

小貼士

使用不粘鍋！不然容易糊鍋！
糖量可以按照自己的口味增減，期間嘗一嘗決定增減！