剛買了榨汁機,開始榨各種果汁,剛好也能做豆漿,就試試做的豆漿好不好喝了~
用料
黃豆 | 100克 |
水(分兩次放) | 400ml |
榨汁機豆漿的做法
泡水!黃豆加水泡大概8小時,久一點也沒關係。
扒皮!泡開之後的黃豆皮很容易去掉,這一步雖然麻煩,但是後面豆漿會比較細膩一點。
榨汁!榨汁機開動,加300ml水一起榨汁,稍微多榨一會比較細膩。
過濾!用濾網再過濾一遍,去掉豆渣渣,豆渣據說能用來美容,不過我沒試過,就拿來當花肥了。
開火!加100ml水一起用雪平鍋中火煮開(可以按自己喜歡的濃淡程度加水),注意煮得時候勺子要一直攪拌,不然容易粘鍋,喜歡甜的可以按口味加糖。
開喝!用勺子去掉泡泡沫就可以喝啦!
小貼士
1.煮的事情千萬要用勺子不停攪拌,太容易粘鍋了😂😂😂
2. 家裡有人喜歡甜豆漿,有人喜歡鹹豆漿,煮的時候就什麼都不加了,做好的時候可以自己加醬油或者糖。
3.做好後儘快喝掉,冷了味道不太好。我沒試過放冰箱過夜,不知道好不好,還是做好就喝吧。
4.做一下蠻快的,除了扒皮步驟有點費時間,總用時大概40分鐘吧。
5.這個量是兩人份的,我喜歡兩人份兩人份得煮。