包菜臘腸蛋餅（空氣炸鍋版）

省了點包菜，想快點解決，又想吃點肉，臘腸還沒吃完，借鑑了大阪燒的思路，就有了這個菜譜。
最近什麼菜都想折騰炸鍋，夏天不用開火做菜真的太棒了´∀`

用料  

包菜臘腸蛋餅（空氣炸鍋版）的做法  

1. 包菜切顆粒狀或者切絲，加一小勺鹽拌勻，等個10來分鐘，等包菜殺出水

2. 一根臘腸切小丁
   空氣炸鍋200℃預熱5分鐘，接著把臘腸丁放進去200℃炸3min拿出來
   沒有空氣炸鍋的，就用平底鍋煎一下臘腸丁，煎香煎出油就行
   

3. 包菜擠幹水分，把炸/煎過的臘腸丁（油不要）倒進包菜裡面，敲個雞蛋進去，加一大勺麵粉，把它們攪拌均勻
   （這一步不用再加鹽了！！！臘腸自帶鹹味兒，剛才醃過的包菜也有味兒了）

4. 炸籃裡面剛才炸臘腸丁多餘的油倒掉，不用洗籃子，直接把上一步的混合物倒進籃子裡，鋪平。200℃10min的樣子，中間翻個面就好。
   出鍋之後切一下塊，可以直接吃，也可以淋點番茄醬啊沙拉醬什麼的一起吃，真滴吼吼吃！！！！

小貼士

我用的是廣式臘腸，感覺換乘午餐肉，香腸什麼的都會好吃的！