用料
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 洋白菜 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 1/2根 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 海帶芽 | 適量 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 味增 | 2勺 |
| 生菜、小蘿蔔 | 適量 |
| 蛋黃醬 | 適量 |
| 獼猴桃、草莓 | 適量 |
| 小香蔥、鹽、黑胡椒 | 適量 |
當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法
胡蘿蔔擦細絲
![當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第2張]( "當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第2張")
洋白菜切細絲
![當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第3張]( "當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第3張")
洋蔥切細絲
![當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第4張]( "當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第4張")
三絲加入鹽和黑胡椒，打入兩個雞蛋拌勻
![當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第5張]( "當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第5張")
豆腐切小塊，小香蔥切成末
![當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第6張]( "當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第6張")
先把豆腐煮開，再加入提前泡好的海帶芽
![當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第7張]( "當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第7張")
味增放在漏網裡融化（為了防止戳爛豆腐）
![當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第8張]( "當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第8張")
加入蔥花，蓋上蓋子繼續煮
![當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第9張]( "當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第9張")
平底鍋倒入適量橄欖油，把蔬菜蛋液倒入煎
![當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第10張]( "當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第10張")
待一面金黃時翻面繼續煎
![當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第11張]( "當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第11張")
蔬菜餅煎好後切塊，蔬菜撒上適量鹽和黑胡椒，適量蛋黃醬
![當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第12張]( "當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第12張")
草莓獼猴桃切塊直接吃
![當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第13張]( "當歸姐姐的搬運工—ch：蔬菜蛋餅➕味增湯的做法步驟圖 第13張")
