在外地的醴陵應該最想念這口味道吧，我這個是我室友要吃生菜所以才放了生菜，一般是不放的，當然喜歡吃的可以放任何你想吃的食材
用料
| 雞蛋1個 | |
| 雜粉一把 | |
| 豆芽一把 | |
| 生菜幾片 | |
| 蔥，鹽，辣椒粉，麻辣鮮，醬油，豆瓣醬，香油 |
醴陵炒粉的做法
雜粉先用溫水泡一下，稍微有點溫度就行，軟了就粘鍋了，豆芽洗乾淨瀝乾水，生菜，蔥花切好備用。
![醴陵炒粉的做法步驟圖，醴陵炒粉怎麼做好吃 第2張]( "醴陵炒粉的做法步驟圖，醴陵炒粉怎麼做好吃 第2張")
熱鍋熱油，敲一個雞蛋，滑散，放鹽，辣椒粉，麻辣鮮，豆瓣醬，醬油等各種調料，稍微炒一下然後放豆芽，炒軟，放雜粉，炒熟放味精和蔥花翻炒兩下出鍋。
小貼士
調料可以只有鹽和辣椒粉，其他的看個人愛好加
