用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛奶 | 50ml |
| 香腸 | 一根 |
| 彩椒 | 少量 |
| 蘆筍 | 四根 |
| 黑胡椒 | 少量 |
多彩雞蛋燒的做法
蘆筍洗淨焯熟，彩椒切小丁，香腸切塊
雞蛋打散加牛奶打勻
平底鍋燒熱，少油抹勻，下入蘆筍彩椒香腸稍微翻炒，倒入蛋液，記得不要太多，要不然不容易熟
![多彩雞蛋燒的做法步驟圖，多彩雞蛋燒怎麼做好吃 第2張]( "多彩雞蛋燒的做法步驟圖，多彩雞蛋燒怎麼做好吃 第2張")
小火，蓋蓋，大概2分鐘燜熟出鍋，如果蛋液加多了，不好熟，要多些時間，或者翻面兩面煎，但容易垮掉，樣子就不美了
![多彩雞蛋燒的做法步驟圖，多彩雞蛋燒怎麼做好吃 第3張]( "多彩雞蛋燒的做法步驟圖，多彩雞蛋燒怎麼做好吃 第3張")
小貼士
大概方子，用20釐米小平底鍋可以做兩到三張小餅。蛋餅借用了香腸本身的味道，可以不用加其他調料的。步驟四的配圖就是蛋液多了的厚餅失敗案例了
