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花朵巧克力麵包

食譜館 人氣:1.82W
花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃

這是一個簡單隨喜的可可麵包,沒有雞蛋和牛奶,簡單又好吃,一起試試吧

用料  

山茶花高筋麵粉 400克
Oatly燕麥可可奶 330克
燕子酵母粉 5克
椰子油 50克
冰糖粉 30克
1克
偷偷放進營養四季脾土粉 3勺(不放也沒事)

花朵巧克力麵包的做法  

  1. 放進麵粉,酵母,可可奶
    2分鐘揉麵功能

    花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 加鹽,加椰子油(沒有椰子油,普通的沒有味道的油也可以噠,花生油是萬萬不可以哦)
    再揉麵3分鐘

    花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加糖
    揉麵3分鐘,面比較舒服了,可以出膜了

    花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 這個麵包我只是一發哦,味道也很贊
    整型成圓圓的大可愛

    花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 對半切,一半搓了六個小麵糰(上面),還有一半對切(成了下面的兩個大面團)可以做吐司,也可以直接做大面包

    花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 小的麵糰我是包進了冷凍的榴蓮肉,家裡有什麼餡兒都可以用,豆沙,芋泥~都行。我家正好有這個,那就做進去,意外的好吃。

    花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 拿了一個活底的6寸蛋糕模具,抹油,一個個碼好,最後放花心。

    花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 其他的兩個麵糰可以放巧克力豆,直接做吐司,我切了一塊巧克力,加了杏仁片,捲起來,直接做了麵包

    花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 哈哈,樣子就是隨意的,喜歡造型的可以割一下。也可以放進吐司盒,那就是一個吐司了

    花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 烤箱裡,100℃5分鐘加熱一下,再關了。放一杯熱水,放入麵包,發酵。到這麼大了,可以烤了(冬天需要大概1小時左右)

    花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 180℃,22分鐘

    花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 好啦😊

    花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 好吃的麵包好啦~~~

    花朵巧克力麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張

小貼士

冬天發酵需要耐心哦,特別是餡兒還是冷凍的情況下
烤箱要注意一下自己家的脾氣,注意觀察,可以根據情況除錯時間。