懶人快手抹茶吐司

做吐司，很多菜譜都在強調要揉出手套膜。真的有必要嗎？誠然揉手套膜是有一定道理的，做出的吐司又好看又好吃😋可是沒時間沒耐性、又懶還饞的人（比如我）怎麼辦呢？試著做了一款懶人快手吐司。記錄於此，只當是給自己存個備忘錄吧！

用料  

懶人快手抹茶吐司的做法  

1. 按照常規方法依次加入鹽、雞蛋、牛奶、麵粉、糖、酵母、用廚師機低速試攪拌，看情況再加少許水，繼續攪拌，最後加入黃油攪拌約10分鐘。這部就不上圖了。

2. 攪拌好的麵糰28度發酵30-40分鐘

3. 發酵好的麵糰分4份

4. 其中兩份分別揉入抹茶粉，4份分別擀成橢圓形的面片一層原味一層抹茶的摞好，再豎著捲成圓柱形放入吐司盒刷上蛋液蓋上蓋子繼續發酵至吐司盒七八分滿

5. 烤箱預熱至190度烤30分鐘左右。

6. 出爐、脫膜（我做了一個抹茶還另外做了一個核桃仁蔓越莓乾的）

7. 晾涼、切片。

小貼士

說明：我是一次烤兩個吐司一個抹茶一個核桃仁蔓越莓乾的，所以分量是估算的，只可參考。而且本人是個馬大哈，每次做吐司或其他麵包是也總是跟著感覺走，所以菜譜不一定適合特別循規蹈矩的親。只可參考，只可參考，只可參考！敬請諒解。