帝王蟹三吃

一盤冰鎮生吃，一盤火鍋，一殼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋

用料  

帝王蟹三吃的做法  

1. 蟹腳剪斷後，煮一鍋開水，迅速下水幾秒後就撈起來，目的是讓蟹肉和殼分離，然後用剪刀把殼剪開，很容易就把肉弄出來，裡面還是生的哦！先放冰箱冷凍！之後鋪在碎冰上就好啦！

2. 擺盤

3. 用廚房剪刀✂️剪剪就好了，
   這個準備火鍋，鍋底啥都不用加，就放了薑片～～

4. 蟹黃加了4個雞蛋，過濾，加水，加鹽
   蒸10分鐘就好了！
   Ps：蒸雞蛋時候加雞蛋液裡面的水用溫水拌，30度左右，
   雞蛋多少看蟹黃多少定哦，我這個7斤多，加了4個！

5. 最後就是全蟹宴，吃蟹肉吃飽的節奏！

小貼士

準備幾粒檸檬哈