見過四川菜，卻沒有見過武川菜的寶寶們可有眼福了。我已替你嚐遍內蒙菜系。這款是最愛。

用料  

見過四川菜，卻沒有見過武川菜的寶寶們可有眼福了。我已替你嚐遍內蒙菜系。這款是最愛。的做法  

1. 剛燒開的水，將莜麵澆熟。莜麵:水=1:1。
   將莜麵擀成餅狀，放一層生土豆片，土豆上面再放一層莜麵餅。然後切成條狀，放入籠屜裡蒸15分鐘。

2. 將莜麵擀成餅狀。將切好的土豆絲放一層。再放一層蘿蔔絲和芹菜葉子。然後將莜麵捲起。捲成筒狀。從側面切成段狀，放入籠屜裡蒸15分鐘。

3. 將花椒，辣椒放入料油裡。炸至金黃出鍋。

4. 放切好的黃瓜絲，西紅柿，香菜，用熱花椒油澆在上面。調料蠔油，東古和醋。

5. 將紅棗去核。將發好的面裡，每一個放一個紅棗。揉成饅頭狀。賦予驚喜的紅棗饅頭就成功了。

小貼士

切記，水一定要是剛開的，才能將莜麵澆熟，最好趁熱和麵。