蒜蓉青口貝-美善品

用料  

蒜蓉青口貝-美善品的做法  

1. 大蒜剝好皮，放入主鍋，4秒/速度6打碎，刮到鍋底。加食用油。3分鐘/溫度120度/小勺，爆香。然後將蒜泥和油均勻分配到青口貝上。凍熟青口貝提前室溫解凍。
   

2. 加入500克開水，溫度顯示75度。架上蒸鍋，我家盤子剛好放上層。6分鐘/V/速度1。差不多溫度達到V後，還有3.5分鐘。我是凍熟青口貝，上汽後蒸3分鐘就可以了。

3. 每個青口貝上澆少量生抽即可。趁熱吃。