美蛙的正宗做法

好吃！肉質鮮美！細嫩！用料美蛙5只黃瓜，姜，蔥，花椒，海椒幹鍋美蛙的做法有點嚇人哇！新鮮的食材！清新爽目!改刀後！大火爆炒！加豆瓣！下配料！翻炒合勻！起鍋！小貼士味道鮮辣！好吃的拌！...

用料花鰱魚頭1個牛蛙2只(約2斤)郫縣紅油豆瓣醬100克永川豆豉25克花椒(青+紅)各30粒大蔥、老薑、蒜頭各適量幹辣椒10個菜籽油175克酸菜100克十三香10克五香粉、花椒粉各5克陳醋、白酒、黃酒少許白糖5克藤椒油、麻椒油...

酸辣味的美蛙愛上了蝦仔😏用料蒜瓣糖克牛蛙2只蝦仁10克黃瓜1根二荊條醬一勺青杭椒1個紅杭椒1個美蛙戀上蝦的做法牛蛙切塊，蝦仁備用，黃瓜切大片打底，青紅杭椒切細圈牛蛙過油（倒出備用）鍋燒熱，下油然後放野山椒，姜，二荊條醬（爆香...

做這道菜啊，耗時長，所需材料繁多，是結合貴州酸湯魚，川菜酸菜魚以及四川的泡椒魚，湘菜的酸辣牛蛙的諸多做法融為一體，不適合跟做，記錄這道菜純粹為了個人記錄，不喜歡的飄過，勿噴哦！再三宣告，這道菜要把腦殼看暈，最好飄過。為了做菜...

美蛙魚頭髮源地是四川，要學正宗的美蛙魚頭技術還是到發源地學最好，【成都上善佳餐飲】，用料美蛙10只魚頭2個幹辣椒適量乾花椒適量美蛙魚頭的做法【圖文】的做法原料：花鰱魚頭2個（約重100克），大棗100克，蓮子40克，豆苗170克，金針...

用料花鰱魚頭2個美蛙魚頭火鍋的做法【圖文】的做法將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，美蛙洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭、錢骨製成塊。將魚肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿...

在江蘇南通這個城市有一家特別吸引我的美蛙魚店，主打特色就是水煮牛蛙+各類魚種！那種香辣麻的味道，常常會讓我意猶未盡只要肚子餓首選就是去她家吃！用料蔥3根姜6片鹽6克料酒10勺魚小昂刺魚7條牛蛙6只花椒（青麻椒）1把（成人手）...

忽如一夜春風來，美蛙魚頭遍地開！成都的美蛙火鍋突然大街上多了好多家有木有？學正宗四川美蛙魚頭技術,搜尋【成都上善佳美食】美蛙肉白、鮮、香、嫩，是高蛋白、低膽固醇的食品，適合男女老少！花鰱魚頭暖胃，益筋骨。美蛙+魚頭，配...

用料花椒粒蔥根薑片雞精勺鹽克幹辣椒個蒜瓣料酒勺美蛙魚頭火鍋培訓【圖文】的做法原料：花鰱魚頭2個（約重100克），大棗100克，蓮子40克，豆苗170克，金針菜（幹品）70克，嫩上海青170克，淨青筍杆300克，土豆180克，水發海帶175克，番茄片、蔥白...

這道牛蛙不走紅油路線，而是加入了去腥增香的紫蘇，入嘴一抿，蛙肉和骨頭輕鬆分離，舌尖一壓，紫蘇的芳香和蛙肉的細嫩感持續撩撥口腔。吃到最後，鍋底吸足了醬香的萵筍、藕帶脆爽有味，讓人直呼吃不過癮！用料牛蛙500g萵筍150g藕尖/...

用料牛蛙、洋蔥、泡椒、泡姜酸菜、鹹菜、幹辣椒青花椒、祕製醬、香辣醬花椒油、芝麻、料酒辣椒油、鹽、味精、雞精白胡椒粉美蛙鍋的做法第一步：牛蛙切成小塊，用料酒、鹽、雞精、白胡椒粉、味精，順著一方向把調料拌勻，醃製...

疫情期間，不斷開發懶人菜譜，哈哈哈。用料魚頭1個牛蛙4只海底撈清油鍋底1包陽媽廚房～美蛙魚頭？Soeasy！的做法海底撈鍋底準備好，清油鍋底哦！花蓮魚頭一隻，最好菜場現買活殺的！洗淨後抹點料酒去腥牛蛙4只洗淨後用少許鹽醃製一會大...

用料美蛙500克成都美蛙魚頭的配方的做法將三斤左右的梭邊魚(梭邊魚，相信這個名字對很多人來說都很陌生。梭邊魚是產於長江上游水系的一種喜歡"溜邊"的魚，無鱗黑皮少刺，柔若無骨，鮮香嫩滑。)收拾乾淨取下肚子上的兩片肉，片...

用料花鰱魚頭2個（約重100克）美蛙魚頭蘸料配方做法【圖文】的做法原料準備，所有食材洗淨待用。魚切片洗淨，瀝乾水分，倒入料酒豁勻，最後倒出盆中的料酒不用。草魚、白鰱，花鰱都可以，本菜譜中使用的是白鰱，淨重3斤，殺後2斤4兩。放...

以前在別人家吃過一次，自己做也不錯。用料牛蛙4只絲瓜1根芹菜1根大蔥1根雞精半勺姜1片料酒3勺蒜1瓣鹽10克蔥1根火鍋底料150克水煮美蛙的做法牛蛙洗淨，每隻切5塊，加少量鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘。準備配菜:蔥、姜、蒜，...

用料花鰱魚頭2個（約重100克）四川美蛙魚頭的做法【圖文】的做法將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，美蛙洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭、錢骨製成塊。將魚肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上...

超哥喜歡吃蛙，之前寫過藤椒娃的做法，這次來個水煮的，方法很簡單，當然味道也很線上！用料藤椒根據自己口味放姜一塊蔥半根幹辣椒根據自己口味放蒜5瓣清油火鍋底料青蛙5斤藕1節土豆2個料酒3勺糖適量雞精適量鹽適量胡椒粉適量...

家常版美蛙魚頭，好吃得停不下來。用料主料:魚一條牛蛙8只魔芋半斤配料:幹辣椒個料酒勺花椒粒蒜，姜瓣蔥芹菜澱粉食用鹽幹辣椒粉藤椒油豆瓣醬或魚調料辣椒粉家常美蛙魚頭的做法準備好輔料，新鮮青花椒、姜、蒜，大蔥，幹辣椒，芹...

用料美蛙500克成都美蛙魚頭的配方【圖文】的做法將三斤左右的梭邊魚(梭邊魚，相信這個名字對很多人來說都很陌生。梭邊魚是產於長江上游水系的一種喜歡"溜邊"的魚，無鱗黑皮少刺，柔若無骨，鮮香嫩滑。)收拾乾淨取下肚子上的...

用料魚1條美蛙魚頭的家常做法的做法紅棗洗淨，泡軟；蓮子洗淨，泡軟，去內芽芯；將紅棗、蓮子上籠蒸火巴軟待用。魚頭砍成4塊，洗乾淨，裝盤；水發海帶洗淨，改刀裝盤；豆苗洗淨裝盤；青筍杆去皮，改刀成條，裝盤；土豆削去皮，切成厚片，用清水衝漂後...

走到菜市場，老公想吃什麼就點，我來安排菜式。結果老公說吃呱呱，好！呱呱一定要配絲瓜，姜，蔥，蒜，花椒，辣椒……突然覺得有種電腦的感覺。用料美蛙5只絲瓜2根小米辣1把姜1坨大蔥2根小蔥6根二荊條5根大蒜2個青花椒1把紅花椒1把料酒...

喜歡吃蛙的小夥伴一定要做！超好吃的蛙！！！小時候吃過一次蛙加上絲瓜超級入味！絲瓜真的絕配.........我當時就吃了一盆......至今再也沒有吃過記憶中的味道！自己就慢慢摸索做了類似的美蛙！雖然不能超越小時候的味覺巔峰，但是！味...

用料花鰱魚頭2個（約重100克）美蛙魚頭火鍋【圖文】的做法幹辣椒節入沸水鍋中氽一水後，撈出瀝水，放入攪拌器內絞茸(或用碓窩搗成茸)，製成餈粑辣椒;郫縣豆瓣剁細(或絞茸);生薑拍破;八角、桂皮掰碎;草果拍破;生菜油煉熟後晾涼...

本意是做泡椒美蛙，但配菜是突發奇想地混搭了，青紅小米辣，子姜，老薑片，蒜，蔥白和搭配蛙的利器——絲瓜！這道菜成菜後的精彩味道就在於青小米辣，它讓食者吃出了小時候外婆的味道！用料美蛙1000克絲瓜一根美蛙的做法蛙洗淨，料酒鹽巴...

學正宗美蛙魚頭技術,搜尋【成都上善佳美食】用料美蛙8只魚頭2個幹辣椒適量乾花椒適量美蛙魚頭的做法的做法原料：花鰱魚頭2個（約重100克），大棗100克，蓮子40克，豆苗170克，金針菜（幹品）70克，嫩上海青170克，淨青筍杆300克，土豆180克，水...