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珍妮曲奇升級版
08-04
這才是酥的一塌糊塗的曲奇用料總統黃油糖粉低粉珍妮曲奇升級版的做法剛擠好曲奇花抹茶味巧克力...
奶香珍妮曲奇
02-09
香甜酥脆的珍妮曲奇是小仙女的最愛,看書看劇無聊發呆時候通通到口裡來。別問我小熊牌的怎麼樣,我只like:-P這款……最最重要的是它對烘焙新手小白很友好哦。步驟簡單到跳腳啊啊~用料黃油700g糖粉175g鹽5g淡奶油100g高筋...
酥到入口即化的珍妮曲奇
04-05
先寫這,以後再補圖用料黃油100克糖粉30克低筋麵粉80克玉米澱粉20克奶粉10克牛奶10克鹽幾顆酥到入口即化的珍妮曲奇的做法黃油室溫軟化到手指可以輕易戳洞的程度,但不是液態的黃油中加入糖分和一丟丟鹽,為了打發時不飛濺,...
【黃油曲奇】你以為最酥的是珍妮曲奇?不!是它……
08-30
酥到掉渣的黃油曲奇,大叔真的不忍你們錯過!簡單快手又好吃,趕緊pick起來吧~夏日午後茶點必備良品!用料高筋麵粉60克低筋麵粉60克奶粉45克玉米澱粉47克黃油257克糖粉55克牛奶/淡奶油35克鹽3克【黃油曲奇】你以為最酥的是珍...
珍妮曲奇(簡單版)
12-07
我自己非常喜歡吃珍妮曲奇,喜歡香香的奶油味哈哈,按照珍妮曲奇的配方,做最簡單的食材。用料黃油200克糖粉65克鹽3克低筋麵粉200克玉米澱粉80克珍妮曲奇(簡單版)的做法軟化黃油,放室溫大概一個小時就可以了。用打蛋器打發黃...
珍妮珍饈羅勒香腸草莓沙拉
03-26
年關漸進,大家是不是除了忙著各種囤年貨,還要不停地約年夜飯呀!難得一聚,大家肯定免不了大魚大肉,胡吃海喝。大家好久沒見,理應邁開腿吃吃吃。但是如果我們為了一時的快樂,節後長胖再忙著減肥那就得不償失了!既然年夜飯不能鬧...
六一兒童節😜珍妮小熊曲奇
11-21
疫情防控少買外食,又因為荷包癟癟扛不過嘴巴饞佬,想吃珍妮曲奇餅,冰箱裡囤著姐姐賞賜的黃油,於是動手自己試試吧,裱花水平不高,但是吃起來還是挺酥鬆的。用料黃油125克糖粉25克鹽1克開水10克低筋麵粉60克高筋麵粉60克奶粉16...
珍妮曲奇~酥的掉渣渣
04-29
好吃的珍妮曲奇~愛吃甜也從未想要戒掉!自己做曲奇簡單容易上手,大家一定不要錯過。這次用的日清的低筋麵粉和NIPPN凱薩琳的高筋麵粉,好的麵粉真是有一股淡淡的的麥香氣,很喜歡日本的精製麵粉。我的方子增加了一點高筋的配...
酥掉渣的網紅珍妮曲奇❗️好吃到一個接一個❗️
08-02
這是我吃過最好吃的曲奇餅乾,好吃不膩,超級酥,入口即化的感覺❗️做了3種口味,都超好吃,超級簡單,趕快試試吧~用料黃油150克糖粉45克溫水12克鹽2克低筋麵粉72克高筋麵粉78克玉米澱粉30克可可粉2克抹茶粉2克酥掉渣的網紅珍妮曲...
希希豆家的珍妮原味曲奇~零澱粉低糖健康版配方
01-17
用料總統黃油100克烘焙王低筋麵粉140克~150g左右太古細砂糖20克鹽1克左右太古糖粉10克雞蛋蛋黃1個,可加一點點蛋清希希豆家的珍妮原味曲奇~零澱粉低糖健康版配方的做法室溫軟化總統黃油黃油軟化到用手指輕輕摁一下到這個...
咣咣啷-~~珍妮曲奇
06-24
用料黃油110克鹽1克糖粉28克玉米澱粉23克牛奶10克奶粉25克高筋麵粉62克低筋麵粉58克咣咣啷-~~珍妮曲奇的做法黃油軟化與鹽和糖粉一起攪拌加入牛奶、奶粉、澱粉、麵粉,攪拌均勻無干粉顆粒...
巧克力堅果脆片(網紅珍妮脆脆)
09-11
香薄酥脆,巧克力堅果脆片,日常超可愛的一款小零食,咬一口,嘎嘣脆~用料拌堅果材料黃油8克巧克力10克蜂蜜10克夏威夷果或榛子杏仁120克餅乾材料蛋白75克細砂糖68克黃油85克低筋麵粉72克可可粉7克巧克力堅果脆片(網紅珍妮脆脆...
珍妮珍饈-《深夜食堂》治癒不了你,但章魚腸烤土豆可以
05-20
無論是日劇《深夜食堂》還是黃小廚版,相信大家一定記得“紅香腸”。日本的紅香腸,確實是喜聞樂見的小吃,紅豔豔的一大盤看著就誘人。只是黃小廚的脆皮腸:數量太少,日版有11個紅香腸呢,黃老師才給了5個!兩口就沒了,不夠塞牙縫...
網紅珍妮曲奇 抹茶味
04-20
主要它顏值高所以想做做看。下面的量是我參考別人的方子。我自己第一次做就試著放了一半的量(如果不做抹茶味的請把5g抹茶粉換成5g低筋粉)用料無鹽黃油125克糖粉35g高筋麵粉65g低筋麵粉60g(做抹茶減去5g)抹茶粉5克玉米澱...
【珍妮曲奇】
04-19
自己方便找食譜Mark用參考食譜【入口即化的珍妮曲奇】很酥但是稍微有些幹糖量可以少一些可以做56個左右用料黃油200克鹽1.5克糖粉53克低筋麵粉124克奶粉5克玉米澱粉65克高筋麵粉65克【珍妮曲奇】的做法軟化好的黃油放...
不輸香港珍妮小熊的白脫曲奇
11-03
用料雞蛋一隻黃油100g低粉160g肉桂粉隨意別多辣椒粉隨意一點點糖粉30g不輸香港珍妮小熊的白脫曲奇的做法打發黃油分三次加蛋液擠花花fang冰箱凍成啦小貼士中間夾了自己做的巧克力醬,所以曲奇中沒有放糖,辣椒粉別多,但加...
簡單好擠!媲美珍妮的香酥曲奇(Eva獨家)
05-18
用料低筋麵粉100克鹽1克牛奶20g細砂糖40g黃油80g杏仁粉20g簡單好擠!媲美珍妮的香酥曲奇(Eva獨家)的做法牛奶君和細砂糖君加熱化開,冷卻備用,一冷一熱不會感冒噠~他倆身體倍兒棒。(注意牛奶不要煮沸,因為牛奶君會生氣,跑走好多...
珍妮曲奇新手版超級酥
05-09
考證時老師教的,做法超級簡單,但是口感超級棒,而且很酥鬆,低糖的用料黃油100克牛奶50克玉米澱粉35克奶粉10克糖粉50克低筋麵粉150克油25克珍妮曲奇新手版超級酥的做法準備好材料,黃油提前軟化(手可以搓洞)就行了糖粉加入黃油...
珍妮小熊牛油小花曲奇
07-25
酥的掉渣的曲奇。用料黃油200g糖粉55g鹽2g低粉150g高粉83g全脂奶粉15g玉米澱粉15g珍妮小熊牛油小花曲奇的做法黃油➕糖➕鹽打發。打約十分鐘左右。將高粉低粉,玉米澱粉混合過篩後和奶粉混合均勻備用。將2中的粉類倒入...
我的珍妮曲奇
11-30
用料1、食材:黃油100克糖粉25克玉米澱粉35克低筋麵粉100克或:低粉94克抹茶粉6克或:低粉92克可可粉8克2、溫度:上下火160℃時間我的珍妮曲奇的做法酥香😊美味😊小貼士只是記錄一下,後面繼續修改😀...
入口即化的珍妮曲奇 吃過最好的口感
04-11
此方搬運,原作者是yan_子。記錄下來是為了下次方便製作,以及自己有一些小心得,以便下次做得很方便。方子真的很好,步驟操作都很簡單,烤出來卻很鬆,已經做過好幾次了,孩子愛吃。用料黃油(無鹽)200克低筋粉125克高筋粉65克玉米澱...
珍妮曲奇【減油版】
06-17
這款餅乾最開始是在微信朋友圈火起來的。以它花式的外表酥脆的口感而出名。(我拍照無能,不要打我。)實際上正宗的是在香港那邊才有的賣。後來爆出了出產地大多是些三無的小作坊製作。質量和生產環境讓人擔憂。所以還是在...
珍妮曲奇🍪
10-07
有待後續完善:第一次做請材料減半做。1⃣️關於黃油軟化二十幾度,黃油就開始慢慢的變軟。如果沒有外力作用,它能夠維持固體的形態不變形,有外力作用時,比如拿手指輕輕觸碰,它就會像“爛泥”一樣凹下去,這個狀態,就叫做“軟化”...
網紅食譜|新手一學就會!讓家人口水流不停的珍妮曲奇餅乾
03-17
網紅曲奇餅乾已經火了一段時間了!但是為啥它的熱度還是soso的在上升???嗯!因為它口感溫潤幼滑,入口即化,吃了就停不下來~~曲奇餅乾其實是最好做的甜品,就算是小白也soeasy~能夠在網紅界取得如此高的熱度,珍妮曲奇一定和外面的...
記錄一下我的珍妮曲奇
04-27
用料黃油糖粉/白砂糖速溶咖啡:可可粉1:1溫度高的140度40分鐘記錄一下我的珍妮曲奇的做法配方1,來自B站up多拉的十九N。黃油150,低粉200(抹茶可可味的話替換10g),煉奶20,糖粉25(原方20,加了5),鹽1。我自己加了一點香草精。這個配...
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