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養生燉排骨(電燉鍋,時間超長)
02-25
電燉鍋隔水燉出的排骨不慍不火聽著水滾的聲音加入你愛的材料沒有電飯煲煮出的油膩感每一口湯都極鮮滿口幸福感用料紅棗3顆鹽根據湯量調整排骨枸杞幾粒胡蘿蔔半根玉米一根料酒勺養生燉排骨(電燉鍋,時間超長)的做法排骨洗...
香菜儲存長時間的妙招
01-09
香菜有個正經名叫芫荽,20年前因為一次吃火鍋喝酒不知道怎麼一下子就把香菜吃傷了,只要聞到那股味就受不了!以為這輩子不會再對它感興趣了,沒想到幾年前居然慢慢的能夠接受它了😂平時想拌個冷盤做個湯若是不放它,那就像少了...
健康茶葉蛋| 超入味、不隔夜、無須高溫長時間煮
12-22
茶葉蛋,真的是很特別的美味。但是現在已經成為尷尬的存在。外面所看到的茶葉蛋要麼沒味道,要麼你不敢吃……因為你不知道那口鍋在那裡咕嚕多久了。都知道長時間的燉煮,是保證茶葉蛋入味的基礎,但是作為蛋白質持續處於高溫...
可以長時間放冰箱的菜
03-29
用料茄子可以長時間放冰箱的菜的做法美團團購團了茄子,發現可以放好久也不壞。就算外面的皮兒皺皺了,裡面也是好的。用刮刀刮一刮蒸著吃就可以。...
不用長時間醃漬也能好吃的烤鴨
07-23
別人送來了一隻鴨,老公說想吃烤鴨!而且要不上火的烤鴨,就是不要脆皮唄……烤鴨一般都要醃漬一晚比較入味!我想到舅舅的炭燒鴨,決定中午嘗試了一下!沒想到意外發現做出來還挺好吃!沒有精準的調料比例,但是我還是想和大家分享一...
[乾貨貼]如何長時間儲存淡奶油
05-10
在下廚房教授線上課快兩年時間了~日常大家問的很多的問題就是如何儲存這些奶製品,包裝巨大,一次用不完,怎麼最大限度儲存,不浪費呢。在這裡,氣氣先跟大家說下:淡奶油一般我儲存大概一個月左右絕對不壞。不用任何特殊的容器...
長時間儲存奶油乳酪的方法
01-01
奶油乳酪出了名的難儲存,以前馬馬虎虎,用不完的乳酪總是長五顏六色的黴,丟了真的超浪費!用這個方法方便快捷也不費什麼事~再也不會浪費奶油乳酪啦!有很多人說奶油乳酪不能冷凍,信我,真的可以,放心大膽的冷凍吧!口感完全沒有影響...
檸檬長時間儲存方法
06-24
夏天到啦檸檬開始便宜了哈!想要美白從每天一杯檸檬水開始哈!用料青檸檬5斤黃冰糖適量52度白酒適量海天白醋適量蜂蜜適量檸檬長時間儲存方法的做法1.檸檬加鹽揉搓下,洗淨,晾乾!2.所使用的器具都用開水燙下,保證無油無水檸檬...
油條長時間儲存法
03-13
家人都愛吃油條,外面買的油條又不放心,自己炸的如果一次只炸幾根油條也得費一大鍋油又覺得挺浪費的,看到超市有賣冷凍的安心油條,所以想到自己炸的油條是不是也可以冷凍起來,這樣既避免了因為炸幾根油條而浪費一鍋油,又解決...
檸檬(長時間儲存+清潔)
05-16
一直知道檸檬水很好,滿滿維C又美白,可是堅持吃好難,買檸檬回來,一整個喝完量太多,然後也很貴,一次喝不完又容易壞,後來在Fb看到這個方法,超棒,實行起來簡單又容易,這樣堅持,一天一杯檸檬水一點也不難。剩下的檸檬皮還可以用來清...
時間越長越細膩的松瓤雞油卷
12-28
本美食由鮮花禮品houlongo4分享:用料麵粉400克、酵母5克水約180克、火腿適量松子適量、雞油適量時間越長越細膩的松瓤雞油卷的做法清水融化酵母,加入麵粉和成發麵團,發酵至1.5-2倍大雞油適量,清洗乾淨,放到碗中加蓋保鮮膜,...
長時間儲存小米椒
01-03
小米椒平時做菜,涼拌,一次性用不了多少。一點一點買也不方便,放久了容易壞。用料小米椒100g鹽3勺麻油勺薑片長時間儲存小米椒的做法生薑切末小米椒切碎燒熱油下生薑末,煸香然後倒入小米椒,加鹽拌勻裝罐,加麻油。放冰箱冷藏,...
香濃牛奶吐司(overnight長時間發酵)
06-26
現在夜間室溫並不是很高,氣溫大概2~6度,夜間室溫也只有10~15度,是否可以直接室溫overnight發酵呢?懷著這樣的疑問,我嘗試了一次,竟然直接就成功了。累計經過36h長時間發酵的這隻吐司,終於是沒有辜負我的期待。不僅是口感是前所...
濃郁藍莓醬❗️儲存時間長
02-13
藍莓便宜時節,熬幾罐藍莓醬存起來,放在蛋糕🎂麵包🥯裡或酸奶中,酸酸甜甜,很美味~製作簡單,儲存時間長。🔥爆漿藍莓醬也超讚:戳👇⚠️小貼士:藍莓甜度,熬的濃度不一樣,出鍋前嚐嚐,酸就加點蜂蜜或糖粉拌勻。蜂蜜,白糖可以換成金色麥牙...
如何長時間儲存黃油
11-10
用料錫紙如何長時間儲存黃油的做法黃油切小塊,一般我切的15-20克一塊!用錫紙包住!哈哈一小塊用起來也方便很多用保鮮袋或者保鮮盒裝好放進冰箱冷凍,隨用隨取!...
要花很長時間的瓜皮豬腳
05-21
月子菜。這是一個很爛的菜譜,po主這個人極其不負責,步驟不清晰,用量也不告訴你,建議不要照做。用料瓜皮豬腳醋紅糖要花很長時間的瓜皮豬腳的做法老瓜皮泡水一天,勤換水加姜炒豬腳換入湯鍋,倒入白醋,果醋,浙醋,不放水放入大塊冰...
板栗長時間儲存
07-16
媽媽家有很多板栗,每年都會拿來好多,可是吃不完怎麼辦,過了板栗季節想吃了怎麼辦,閨女很愛吃,所以每年都會儲存一些備著吃。下面簡述下我家儲存栗子的簡單快速方法!廚友們如有好的方法也可以相互交流哦😊小貼士:介個是很重要...
「多拉的十九N」專治二發時間長,吐司入爐長不高
03-13
專治二發時間長,吐司入爐長不高。記錄配方方便使用原方及圖片均來自@多拉的十九N450g吐司模一個不甜的配方。侵刪原方連結原方揉麵方法用料麵包粉250克糖30克鹽2克耐高糖乾酵母3克雞蛋液30克水135克黃油25克「多拉的十...
“紅燒肉”無需長時間燉的家常做法
06-14
紅燒肉是我經常做的菜,主要是我家那位喜歡。下面我來分享一下如何製作,食材方面。用料豬五花肉500克冰糖適量料酒2勺生抽2勺老抽1勺薑片、八角、香葉、桂皮適量“紅燒肉”無需長時間燉的家常做法的做法首先把五花肉洗淨...
低溫長時間發酵--烏梅核桃麵包
08-26
低糖低油的軟歐包,加入了大量抗氧化的烏梅肉,搭配著烤香的核桃。一發在冰箱冷藏室中通過長時間的發酵,非常有風味又韌性十足的一款。以下粉量適用於28*28金盤,麵包280克/個,共2個。用料王后麵包粉110克T65法包粉90克粗全麥...
土豆不發青不長芽的超長時間儲存法
05-26
以前買來的或人家送來的土豆,放個兩三天就發青了,再放個兩三天就長芽了,完全不敢吃,只好丟掉~好浪費~直到我無意中把土豆塞到地櫃裡頭去……用料土豆土豆不發青不長芽的超長時間儲存法的做法土豆放進保鮮袋。我就這樣隨意打...
自制豌豆粉很長時間,今天有時間來試試。
11-17
用料豌豆涼粉100克清水600毫升自制豌豆粉很長時間,今天有時間來試試。的做法100克豌豆粉,加上250毫升水,攪拌均勻呈糊狀。將350毫升水加入鍋中煮沸,將糊狀豌豆粉倒進鍋中,邊倒邊攪拌,不斷攪拌,防止糊鍋底,5分鐘後關火。倒入模...
長時間發酵的小法棍
05-05
突然愛上法棍,做麵包其實最喜歡是聞長時間發酵的味道。麵包的味道一種回味,回味無窮。用料波蘭種70克中粉0.7酵母70克水基本適溫發到有小洞後放冰箱冷藏一晚上。高筋麵粉200克天然酵母5克也可以一般酵母1克水70小雞蛋大...
牛奶草莓果凍(要冰的時間長一點)
10-08
草莓的季節,不要錯過,簡單好吃。用料草莓15個牛奶600克白糖25克白涼粉50克牛奶草莓果凍(要冰的時間長一點)的做法草莓洗乾淨,切片。600克牛奶,加25克糖,開大火。加白涼粉,開始攪拌,至燒開,關火。倒入草莓碗了,進冰箱。我冰了2小...
可長時間儲存的蒸罐頭
02-08
疫情期間,因為助農,多買了些雪花梨,想到做罐頭好吃又容易儲存,所以做了無新增的冰糖雪梨罐頭,潤肺止咳,大人孩子都適合。用料雪花梨(大)4個黃冰糖適量可長時間儲存的蒸罐頭的做法雪花梨洗淨削皮切塊裝瓶,同時可以將冰糖熬成糖...
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