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三鮮砂鍋米線~【可可君廚樂時光3】
01-07
家有小朋友,不能吃辣,喜歡喝湯,所以變著花樣做給孩子。鮮美的湯汁,多種配菜,既有味道,也有營養。雖然配菜有些多,其實並不麻煩。黃花菜是乾的,用熱水泡發很快,海帶是洗乾淨後,凍在冰室的,隨用隨取。火腿腸也是自己罐裝好後凍冰室...
靈魂伴侶~【烤肉醬】烤肉的絕配(簡易版)
09-14
超級簡單的烤肉靈魂伴侶~用料大醬3勺辣椒醬1勺大蒜1勺香菜1根(小)芝麻適量(熟)雪碧1勺香油1勺靈魂伴侶~【烤肉醬】烤肉的絕配(簡易版)的做法準備好所有材料~香菜,大蒜切末備用找一個大點的碗,把所有材料攪拌均勻就好了,超級簡單是...
夏日減脂美食,好身材吃出來~【轉】
02-17
超模藜麥沙拉&奶昔套餐,超模們好身材的祕訣大公開‼️鷹嘴豆,有著板栗口感面面的豆子。藜麥,煮熟了會冒出可愛的小芽兒的健康糧食。用的是三色混合藜麥,紅、白、黑三個顏色的藜麥,混合以後營養更加全面。香蕉花生奶昔是...
消耗葡萄乾~【葡萄乾牛奶吐司】老面法
02-03
這次是老面做的~吐司材料就非常簡單雞蛋🥚奶粉都沒加老面會有淡淡的面香味~用料老面高筋麵粉120g水78g鮮酵母4g主麵糰高筋麵粉380g牛奶243g細砂糖60g鮮酵母14g黃油60g葡萄乾130g消耗葡萄乾~【葡萄乾牛奶吐司】老面法的做...
辣炒年糕~【可可君廚樂時光4】
01-07
軟糯的年糕搭配辣白菜、韓式辣醬,熱氣騰騰,很適合冬天。這道菜的關鍵:1.選好辣醬2.年糕要煮到軟爛,且湯汁粘稠3.我喜歡加較多的蒜末提味韓式辣醬並不辣,孩子也能吃。如果喜愛辣,也可以加一些辣椒麵,會很勁爆😄。用料年糕500...
鹹甜香軟~【杏仁鹹奶油蛋糕卷】
11-18
口感軟綿的蛋糕~搭配鹹甜口味的鹹奶油撒上滿滿烤香的杏仁片配茶咖啡都不錯吃!當下午茶小點心很ok~用料蛋糕蛋白4個蛋黃4個全蛋1個低筋麵粉70g牛奶70g玉米油40g細砂糖40g玉米澱粉15g鹹奶油黃油50g淡奶油150g細砂糖20g鹽1....
蒸系列之~【榨菜蒸牛肉】
03-09
清蒸(非常簡單好吃的一道家常菜)拌米飯吃絕配👍🏼用料🔴材料:牛肉、榨菜、薑絲、蔥花🔴調味料:花雕酒、鹽、蠔油、生抽、少許糖、生粉、少許油蒸系列之~【榨菜蒸牛肉】的做法1⃣️👉🏼牛肉切成條狀或片狀(你自己喜歡)👉🏼加入...
風靡韓國的泡沫咖啡/400次咖啡 超級超級超級簡單快手~【日韓爆款】
03-05
最近幾天刷YouTube都是這種泡沫咖啡☕️好像很流行嘛~~~於是也跟著做啦~~拍了小視訊^_^也叫400次咖啡超級簡單哦~有人覺得味道太濃,可以適當增加牛奶的量喝的時候攪拌一下用純黑的速溶咖啡粉糖可以適當的減一點但是不要全不放...
㊙️不捨得吃與一吃會上癮的~年夜飯~【紅燒鳳爪】
09-24
新年新氣象,年夜飯必備紅燒雞爪,寓意新的一年吉祥如意,發大財~用料雞爪10只香葉1片八角1個姜粉1勺老抽2勺生抽2勺幹辣椒2個料酒3勺花椒10粒冰糖8顆鹽5克小蔥1根根㊙️不捨得吃與一吃會上癮的~年夜飯~【紅燒鳳爪】的做法雞爪清...
濃郁好味之~【薯仔蘿蔔洋蔥番茄魚湯】
03-04
用料材料:土豆、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、蒜頭、凌魚骨、香菜、白胡椒粒、老薑片調味料:鹽、糖濃郁好味之~【薯仔蘿蔔洋蔥番茄魚湯】的做法1⃣️煎香凌魚骨(要金黃色)2⃣️開鍋,注入水,水滾後放入三粒蒜頭🧄3⃣️煎香的凌魚骨直接放入...
賣點㊙️方日式滷汁之~【日式溏心蛋】
05-01
我這個日式溏心蛋最大的賣點是【日式滷汁】我妹妹在日式料理餐廳打過工所以她知道日式滷汁的材料㊙️方我特定和我妹妹拿日式滷汁的食譜和分享給大家,分享是一種美德我這個日式滷汁真的很贊它比較有日式風味,你們一定要學...
家常菜之~【黑椒牛肉炒️蘆筍磨菇】
11-09
用料🔴材料:牛肉、蘆筍、新鮮磨菇🔴醃製牛肉片的調味料:黑胡椒碎、鹽、生抽、糖、生粉、少量油家常菜之~【黑椒牛肉炒️蘆筍磨菇】的做法1⃣️牛肉片用以下調味料醃製三十分鐘或隔夜都ok:👉🏼黑胡椒碎👉🏼鹽👉🏼生抽👉🏼糖👉...
白飯殺手你會一直想加飯之~【腐竹雞蛋鵪鶉蛋燜五花肉】
04-30
用料材料:五花肉、腐竹、鵪鶉蛋、雞蛋、薑片、蔥花炒肉的調味料:冰糖、花雕酒、生抽、鹽、蠔油醬汁的調味料:黑哂油、花雕酒、生抽、鹽、蠔油、白胡椒粉、少許糖五花肉的醃料:生抽、白胡椒粉、麻油、生粉、蠔油、少許油白...
鮮甜無比~【黃芽白螃蟹湯】🦀
09-15
螃蟹一定要用新鮮的如果螃蟹不新鮮會影響湯的效果哦!我用的是花蟹本以為用螃蟹煮湯應該會很腥結果是不會的哦!是超級鮮甜無比美味🤤用料材料:花蟹、黃芽白、薑片調味料:雞精粉調味鮮甜無比~【黃芽白螃蟹湯】🦀的做法1⃣️材...
電飯煲懶人做法之~【三文魚炊飯】
04-06
一看即會的三文魚炊飯用料材料:三文魚、蘆筍、洋蔥、蒜蓉白米飯的調味料:黃油、少許生抽、少許花雕酒、少許鹽、高湯(如不用高湯就換成清水)電飯煲懶人做法之~【三文魚炊飯】的做法1⃣️準備好材料👉🏼三文魚👉🏼蘆筍👉🏼洋...
日式料理之~【大蔥炒五花豬肉片】
11-11
用料🔴材料:五花豬肉片、大蔥🔴調味料:日本料理酒、日本味淋、蠔油、bonito粉日式料理之~【大蔥炒五花豬肉片】的做法1⃣️大蔥切未(如圖中)2⃣️鍋中放油➕麻油,放豬肉片,炒至半熟3⃣️加入日本料理酒4⃣️加入日本味淋5⃣️加入蠔油6...
看似簡單可是做起來卻不簡單的~【炒米粉】
04-29
通常炒米粉都會炒到顏色不均勻、味道不夠、和米粉全粘鍋底!我的老媽子給了我一些小竅門跟著我的步驟做一定能成功用料材料:米粉、蒜蓉、魚餅、魚旦、東菇、菜心、罐頭排骨調味料:蠔油、生抽、適量的清水看似簡單可是做起...
馬來西亞風味之~【冬菇豬肉汁腸粉】
07-26
用料材料:香菇、豬肉碎、蒜蓉、腸粉、紅蔥酥醃豬肉碎的調味料:生抽、白胡椒粉、蠔油、麻油、和少許油醬汁調味料:老抽、生抽、白胡椒粉、鮑魚汁、蠔油、鹽、東菇水、生粉水馬來西亞風味之~【冬菇豬肉汁腸粉】的做法1⃣️豬...
Brunch健康+顏值高的早餐之~【煙燻三文魚牛油果醬配麵包🥑➕荷包蛋🥚】
04-22
晒美食是對平凡生活的熱愛用料材料:煙燻三文魚、牛油果、荷包蛋調味料:鹽、黑胡椒碎Brunch健康+顏值高的早餐之~【煙燻三文魚牛油果醬配麵包🥑➕荷包蛋🥚】的做法牛油果醬做法:1⃣️牛油果攪爛2⃣️然後加入適量的鹽和黑胡椒...
開胃很下飯之~【香橙雞翅根 】🍊🍊🍊
05-02
用香橙來入菜可以增加酸甜的口味會很開胃很下飯也是小朋友和大人愛吃➕受歡迎的菜用料材料:雞翅根、香橙三個、紫色洋蔥輔料:八角一個、香葉五片橙汁醬汁調味料:糖、鹽、白胡椒粉、花雕酒、生抽開胃很下飯之~【香橙雞翅根...
早餐焗~【香蕉芝士餅】
11-09
這款做法簡單又好吃😋大家得空可以試試這個【香蕉芝士餅】喜歡餡多~香蕉就放double喜歡甜甜的~白糖加多一丟丟喜歡濃郁的芝士味道~芝士就放double不喜歡芝士的~可以skip掉不放用料🔴材料:香蕉、芝士、手抓餅、熟黑芝麻、蛋...
快手滾湯之~【雞蛋冬菜粉絲湯】
03-05
用料材料:雞蛋、粉絲、江魚仔、冬菜湯調味料:鹽或雞粉都可以雞蛋調味料:生抽、白胡椒粉快手滾湯之~【雞蛋冬菜粉絲湯】的做法1⃣️放油,煎雞蛋(放入生抽和白胡椒粉調味)2⃣️再把江魚仔煎香3⃣️跟著加滿水燒開,然後抓一把冬菜丟入...
營養豐富之~【羅宋湯】
12-29
酸中帶甜、甜中飄香的羅宋湯,大量搭配各色蔬菜,加上大塊兒牛骨熬煮,配上米飯,營養豐富,味香醇厚!用料調味料:鹽、糖罐頭番茄牛骨頭北京包菜番茄紅蘿蔔白洋蔥西芹Bayleave營養豐富之~【羅宋湯】的做法1⃣️材料切成粒2⃣️牛骨飛水...
好好味之~【姜蔥炒螃蟹】🦀
09-15
螃蟹一定要選擇新鮮的不新鮮的螃蟹炒出來會嚴重影響口感哦!一道螃蟹可以同時間做出兩道不同的菜餚第一道我做了【黃芽白螃蟹湯】🦀然後我充分發揮利用了黃芽白螃蟹湯的湯汁做了第二道菜餚【姜蔥炒螃蟹】🦀出來的效果簡...
馬來西亞風味之~【🦐蝦面🦐】
03-07
用料材料:蝦頭蝦殼、蝦面即煮醬料、空心菜、大蝦、雞蛋、魚餅湯調味料:鹽、糖馬來西亞風味之~【🦐蝦面🦐】的做法1⃣️用油爆香蝦頭蝦殼2⃣️蝦頭蝦殼轉成紅色爆香之後,加水煮沸至15-20分鐘左右3⃣️跟著把所有的蝦頭和蝦殼裝在...
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