絲味的正宗做法

「清明粿－芝麻菜頭絲味」人間四月天，每逢清明倍思親。放假前，媽媽來電話問我：“要不要吃菠菠粿？”我說：“今年我想自已做一次，來教我吧……”媽媽一直勸阻我太麻煩了，不像你包月餅都是現成料，在我一再堅持的情況下，媽媽電話裡口...

來自秋天的茄子小時候的酸甜味道用料茄子半個香醋適量生抽適量糖適量香腸1根青椒半隻幹辣椒適量澱粉適量大蒜6瓣川椒粒適量風味茄絲的做法長茄子豎向對半後再對半開刀為4塊，去掉茄子軟糯內芯後斜刀切小條狀泡水10分鐘...

簡單易做，美味可口用料豬肉末少許龍口粉絲2小包醬油少許幹辣椒粉少許`美味粉絲的做法粉絲冷水直接煮熟，撈出涼水過涼，瀝水備用。鍋內放油燒熱，放入豬肉末，姜蒜未一起炒`，加醬油，放入粉絲，小火拌勻即可。小貼士粉絲不用冷水泡...

老北京粗糧點心用料棒子麵1000克麵粉300克乾酵母2勺糖1勺溫水（40度左右）適量紅棗、青紅絲適量美味絲糕的做法乾性粉類材料混合攪拌均勻加適量溫水，和成散團加入青紅絲攪拌均勻容器抹油，盛入攪拌好的散麵糰，壓實抹平，表面放...

這是一道隱藏在民間一道美食。團長在一次去鄉下人家品味到的。用料芥菜500克白糖10克白醋20克鹽10克美味芥菜絲的做法精選500克芥菜旮瘩。均勻切成細絲。放入鹽，糖。白醋。攪拌均勻後放入玻璃器皿中密封，二十天後即可食...

外食女兒喜歡這道菜，回家自己DIY做出來的味道也不比餐館的差。用料粉絲2捆大蒜2瓣生薑4片小米椒5個蔥花2根雞汁湯料半勺特鮮醬油適量雞精少許鹽適量食用油適量口味粉絲的做法粉絲用熱水泡發備用，（不要泡發的太軟，太軟口感...

熱吃是不錯的下飯菜，涼了吃是爽口的涼拌菜，素食者的天堂，肉食者的地獄，就問你來不來一盤吧用料鹽若干克綠豆芽洋蔥大青椒胡蘿蔔杏鮑菇龍口粉絲絲絲好味道的做法轉備好材料，杏鮑菇撕成絲，龍口粉絲炒前提前浸泡3分鐘，別泡久了，...

這是一道清爽的傻瓜拌菜，最後加點麵條或者米飯就是一道有菜有肉的主食咯~雞胸肉這樣處理以後不但不會覺得很柴，而且還很入味，吃完胃也沒有負擔！天氣熱起來了，很適合的在家裡做哦！用料雞胸肉黃瓜胡蘿蔔木耳蔥薑蒜小米椒料酒...

這“怪味兒汁”得拿芝麻醬用拿芝麻油融了，拌出來才能又香又勻，醋和辣椒油也得來點兒，濃厚的底味穩了，味覺就得來點層次感，一點點酸一點點辣，各不壓味兒，舌尖放禮花。用料雞胸肉1塊黃瓜1根蔥段3段薑片3片花椒1小把八角1個芝麻...

用料豬肉絲榨菜口味肉絲的做法滑肉絲榨菜炒肉絲...

用料白豆腐乾125g榨菜絲15g熟筍絲15g熟肉絲15g熟雞肉絲15g嫩薑絲20g香菜1根芝麻油1大勺生抽1茶匙鹽少許白糖少許五味乾絲的做法將白豆腐乾切細絲備好熟筍絲、榨菜絲、熟肉絲、熟雞肉絲、嫩薑絲取小碗放入生抽放少許鹽...

酸甜苦辣鹹，五味俱全用料雞肉腿肉嫩，胸肉好撕苦瓜一個糖鹽醋調好了嚐嚐幹辣椒花椒麵花生碎香菜小蔥蒜熱油五味雞絲的做法苦瓜切斜薄片，焯水，過涼，攥幹。會做麻辣雞絲或者口水雞嗎？步驟一樣，把配菜換成苦瓜。小貼士不懂留言...

用料菠菜粉絲雞蛋胡蘿蔔鹽白糖雞精麻油粉絲合味的做法食村；菠菜、粉絲、雞蛋、胡蘿蔔胡蘿蔔洗淨、刨皮、切絲菠菜洗淨，切二半雞蛋打散攤成蛋皮。切絲待用粉絲泡發，水燒滾放入粉絲焯水，撈出瀝乾水份放入菠菜梗再放入菠菜葉...

少林芥絲本地做法，姑姑教我的祕方，風味口感堪稱一絕。用料主料:芥疙瘩(削皮後)1000克調料:蔥段35克薑片10克大蒜4瓣花椒50~80粒八角1個花生油50ml鹽7克白醋30ml100度開水200ml味精(或雞精)5克幹辣椒(或小米辣)3～4個風味...

這道菜很簡單吧？藕絲清脆入味，酸辣開胃。家人都很喜歡這道開味又簡單的素菜呢，尤其是小瑤，每次能一個人扒拉掉半盤呢。用料藕青椒紅椒蒜陳醋鹽雞精幹椒粉開味藕絲的做法藕去皮切絲，用流水衝淨澱粉，泡在清水中，防止變色（這裡的...

春天的筍鮮而韌，有嚼頭，是清腸佳品，既滿足了味蕾，又飽了肚子，還不擔心發胖，那簡單得就一個字:美!用料油鹽少許筍2個甜油少許原味筍絲的做法將筍切成細絲，待油熱後下鍋煸炒，過程中可加入些開水以防炒幹，筍要炒熟，將起鍋時加入鹽...

用料粉絲把美味粉絲的做法看視訊...

天氣越來越熱，每天都在糾結要吃什麼。太素，不想吃；大魚大肉，太油膩！這時候就需要一道有葷有素，又清爽又開胃的扣三絲了。扣三絲是上海本幫菜代表性菜餚之一，是三種不同的絲放入碗中，蒸好倒扣而來，湯汁清亮，絲絲入味！用料雞胸肉火...

怪味這個怪不是奇怪的怪，是怪好吃的怪，非原創，是從一個美食博主那學來的，據她說也是找川菜老師傅學來的，試做一下，味道不錯，分享給大家可以用雞腿切片，更好吃些，最近因為在減肥的路上，用的雞胸用料怪味汁：醬油12g細砂糖5g香醋15g...

因為丫頭遠在千里之外的大學讀書，特別愛吃家鄉的粉絲餅！順豐快遞的時候用油紙一個個隔開包好，丫頭愛的很！用料粉絲2把鹽3克麵粉600克溫水380-400克辣椒醬4勺美味粉絲餅的做法將600克中筋麵粉加3克鹽混合均勻！加入380-400克...

小時候，常常給家裡打下手做很多不同的鹹菜，蘿蔔絲就是最簡單的美味用料蘿蔔3根鹽適量姜蒜適量蒜苗4根海椒面適量白糖適量美味蘿蔔絲的做法我用的3根白蘿蔔，洗乾淨後切片，在一邊不切的情況切條，是為了方便晾晒，家裡寬敞的可...

用料雞腿3只絕味雞絲的做法1⃣️水裡加蔥姜料酒燒開煮熟雞胸肉後撕成絲，胡蘿蔔絲和木耳絲也在水裡燙一下。2⃣️把黃瓜絲、胡蘿蔔絲、木耳絲和雞肉絲裝盤，撒上姜蒜末和蔥花。3⃣️調涼拌汁：生抽和醋各2勺+花生醬或芝麻醬1勺+白...

用料芸豆角300克臘肉100克鹽生抽雞精臘味豆絲的做法1、臘肉放入水中煮熟，切成薄片芸豆切絲鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香放入芸豆絲翻炒，出鍋前調味即可...

用料絲瓜西紅柿大蒜蔥姜素味絲瓜的做法絲瓜削皮切滾刀型西紅柿切成小片油加熱，蔥姜爆香放絲瓜翻炒（稍加開水），約兩分鐘後加西紅柿片，小火煨絲瓜熟後加雞精翻勻出鍋。小貼士燒絲瓜時很容易糊鍋，絲瓜的顏色易變黑，稍加點開水就...

蘿蔔糕是傳統的中式糕點，在廣東它不僅是茶樓的特色點心，也因為蘿蔔具有“好采頭”的寓意，還是農曆新年家家戶戶必備的賀年糕點之一，除了蘿蔔糕還有芋頭糕、馬蹄糕等等，象徵著步步高、節節高、年年高。就快過年了，在此借這蘿...