分離出來的正宗做法

用料雞蛋數只量勺一隻1tbsp（15mL)怎樣將蛋黃分離出來的做法看到廚房君有一個提問，怎樣將蛋黃分離出來。看大家分蛋的方式各有不同。1、有直接用手撈。2、有用飲料瓶吸蛋黃3、有用兩手各拿半個蛋殼來回倒4、有用分離器這...

我只是個小白，第一次做蛋炒飯。寫菜譜是為了自己做個記錄，下次做的時候不用再去重新翻別人的一大堆菜譜，按照自己的菜譜做就可以了。這次做的要點是，1.蛋白蛋黃分離；2.蛋白單獨下鍋滑炒出鍋（多油），蛋黃拌飯用手抓勻（不要有飯疙...

早餐不知道吃什麼的時候就做一點吧~好吃還方便~便當必備~用料米飯300克香油5g黃瓜一段胡蘿蔔一段鹹鴨蛋黃一個雞柳一個沙拉醬適量番茄醬適量酸黃瓜兩個花生米5粒海苔一片臘腸3片海米6個三分鐘做出來的美味米飯卷的做...

太喜歡吃甜食了，尤其是蔓越莓餅乾了，可是外面賣實在是貴，幾塊餅乾就二三十塊錢。最近看多功能烹飪機器人挺火的，就去實體店感受了一下，最終選擇了卡薩帝品牌的多功能烹飪機器人第一次用烹飪機做餅乾，真的很成功，買了包裝袋，給...

從德國小哥那裡看到的經典油醋汁的方子，感覺過程有趣，醬汁味道和質地也非常好，層次感豐富，製作過程也很快捷，喜歡吃沙拉的親們不妨試試看哦！（我用的法國Maille第戎顆粒芥末醬，大城市家樂福就有賣的，實在買不到Maille，不是要蛋黃...

用料枸杞少量冰糖少量湯圓適量湯圓顆顆分離的方法的做法將開水煮沸，然後轉小火，加入湯圓，再次將火煮到沸騰，加冷水，反覆操作三次，最後等到湯圓漂浮起來，就成功了，撈出來的湯圓也不會粘一起。...

咖哩雞丁配上白米飯，可謂人間極品，百吃不厭！用料洋蔥1只土豆1大隻或2小隻雞脯肉500克胡蘿蔔1小根咖哩適量油適量冰糖適量鹽適量澱粉看喜好分崩離析飯（咖哩）的做法將食材洗淨，土豆去皮，先切成厚片，再切成丁。如法炮製胡蘿蔔。...

用料帶肉大骨一根荷蘭豆200克紅蘿蔔一截生抽老抽料酒白糖鹽雞精骨肉分離的做法大骨洗淨，用開水焯過後，加一湯碗的水，在鍋中用小火慢煮40分鐘左右。將骨頭撈起，熬出的骨頭湯可另裝在一個碗裡，放涼之後，放進冰箱保鮮，下一頓可...

西點不像麵點需要長期實踐，西點需要牢記配方，也許十分鐘你就是專家。而且也許每個人都一樣的配方，做出來的口感也不同，唯一不變的是，用心做出的肯定不會差。海綿蛋糕特點。入口柔即化為尚品。用料雞蛋4個細砂糖100克鹽1克...

童鞋們做餅乾要軟化黃油有木有？時間很難等有木有？冷藏的雞蛋、配方蛋液量大，黃油打發不到位等等油蛋分離有木有？一坨坨豆渣狀不知道如何繼續下去有木有？用料黃油70克黃油（油蛋分離）補救的做法迅速軟化黃油：黃油切小塊放入瓷碗...

這是一款人見人愛的小餅乾，做法簡單，成功率高，非常適合烘焙新手喔！用料黃油150克糖粉65克牛奶60克低粉220克奶粉10克蔓越莓30克鹽1克一塊曲奇的距離，蔓越莓餅乾就出來了！的做法黃油切成小塊，室溫使其軟化。軟化後的黃油仍是...

用料雞蛋1個蛋白蛋黃分離小技巧的做法不需要啥輔助工具，哈哈彰顯工匠精神在雞蛋尖頭輕磕一下，揭下和小拇指粗細差不多的蛋殼口朝下，上下晃動雞蛋，利用慣性讓蛋白流出那留在蛋殼裡的蛋黃咋弄出來呢？哈哈，超級超級簡單，繼續揭...

那天做肉鬆香蔥蛋糕，看到了小茹方子裡蛋黃蛋白分離法，借鑑過來這個菜譜，方便更多朋友。用下來，真心好使。以前，總是把蛋黃放在二分之一蛋殼中，倒來倒去的。用料雞蛋若干個勺子1把碗兩個簡單的蛋白蛋黃分離的做法把一個雞蛋，...

本期任性達人：丸子炎熱的夏天，懶人和奶昔更配哦~夏天到了，那麼熱的天氣完全不想出門！想喝上可口的飲料？5分鐘，3個水果基友，在家就可以搞定一杯營養又好喝的牛油果藍莓奶昔。用料牛油果四分之一藍莓十五粒牛奶（酸奶/養樂多）四分...

用料材料：2個約每個500g全麥小麥麵粉500g牛奶500g鹽1茶勺蘇打1.5-2茶勺20分鐘，用鍋炕出來的全麥蘇打餅的做法牛奶倒入面盆加入其他所有材料用料理機平頭低速攪拌均勻後，轉高速快速攪拌2分鐘將面泥倒在撒了厚厚手粉的工作...

簡單、簡單、還是簡單…重要事情說三遍電飯鍋裡焗雞汁還能做高湯使用，瞬間一菜一湯搞定～👍用料雞半隻鹽適量薑片7-8片料酒適量水半碗酥到骨肉分離～鹽焗雞的做法電飯鍋底鋪薑片雞清洗乾淨，廚房用紙按壓吸乾抹上鹽翻面也抹...

一直想做這種油湯分離的紅燒排骨，昨天終於成功了，記錄一下，方便自己下次做時候檢視用料排骨800克大蔥3段姜4-5片蒜瓣5瓣八角3個香葉3片桂皮一小點點生抽適量白糖適量味精少許油適量鹽適量紅燒排骨（油湯分離版）的做法1.排骨...

豬蹄燉到骨肉分離的那一刻，就成了考驗吃貨定力的最佳道具。誰能忍心面對這紅香酥軟的誘惑而不食指大動？用料豬蹄500g老抽2湯勺料酒1湯勺油1湯勺生抽2茶勺蔥、生薑適量八角4個花椒2g白糖35g紅燜豬蹄（骨肉分離版）的做法新鮮...

用料糖醋魚十分鐘蒸出來的開胃糖醋魚的做法十分鐘蒸出來的開胃糖醋魚今天做的糖醋魚完全不用油炸，從處理原料，到出鍋加起來不超過10分鐘，特別入味，魚肉格外鮮嫩，醬汁酸甜鹹鮮，有著飯店級的賣相，讓廚藝網教大家做吧。首先選用...

最簡單蛋清分離法，既乾淨又方便～拿走不謝。用料雞蛋2個蛋清分離的做法1個勺子，兩個乾淨的碗～先把雞蛋完整的打在碗中，然後取出和蛋黃差不多大的勺子，沿著蛋黃，防止把蛋黃弄破可以不要靠蛋黃太近，去勺出蛋黃，提起來，蛋清就會慢慢...

剩菜炒飯往往會帶來特別的驚喜，好吃到哭。我這裡的剩菜是青椒炒香腸，吃剩的粉蒸肉裡面的吸滿了油脂的蒸肉粉。然後還有我大湖北大宜昌的渣廣椒。熱量啥的就不要深究了，覺得是超級無敵大熱量。用料剩飯想放多少放多少剩菜...

棉花蛋糕比戚風蛋糕口味更加綿軟，入口即化~絕對是寶寶們的最愛。用料玉米油60g牛奶80g低筋麵粉100g糖粉80g雞蛋6個淡奶油250ml砂糖30g火龍果1個獼猴桃2個芒果1個藍莓適量120秒做出來的水果裸蛋糕，距離甜點大師就差這一...

羅宋湯是南方家家戶戶都會做的，但學了個方子，做的很仔細的一步步，耐心做出來很嗲的一鍋湯用料牛腩500克胡蘿蔔一根洋蔥半個捲心菜半個黃油麵粉適量番茄2-3個土豆1個香腸半根一步一步細細拆分做出來的羅宋湯的做法土豆削...

一定要買新鮮的牛肉，一定要買新鮮的牛肉！一定要買新鮮的牛肉！重要的事情說三遍！用料牛肉隨意，我碗裡大概是150g食用油（儘量用沒味道的油，例如葵花油，玉米油）覆蓋牛肉就可以鹽少許（隨便下點）生粉也是少許，大概1g(牛肉量多自動增加...

第一次打奶油，200毫升的淡奶油打過了，造成了水油分離，做個冰淇淋吧用料牛奶50克蛋黃兩個冰糖粉50克奶油200克果乾若干水油分離奶油冰淇淋的做法雞蛋黃兩個加糖粉50克攪拌均勻，成淡黃色即可。50克熱牛奶加熱起泡後倒入攪拌...