大徐州蒸菜_蒸芹菜

蒸菜有很多種，這個完全是因為不喜歡吃芹菜，但是蒸了之後就愛上了，先光蒸的葉子，葉子吃完了，又蒸的梗，我放的面少，因為我不想吃太多的麵食，家裡如果有粗糧面也可以摻一點

用料  

大徐州蒸菜_蒸芹菜的做法  

1. 芹菜洗乾淨切小段，我切的大，小點也行，加麵粉加適量鹽

2. 拌勻，如圖，每一個芹菜上都沾上面粉

3. 蒸屜上放上蒸布，把拌好的才放在蒸屜上，中間留個空留上氣，大火先蒸20分鐘

4. 然後開啟鍋蓋翻拌一下，再蒸10分鐘即可出鍋

5. 把，香菇，牛肉，豆乾大蔥都切好

6. 炒鍋裡多放點油，把豆乾牛肉香菇炒熟，小火放點辣椒粉和切好的大蔥翻拌均勻

7. （這一步可以用中火，蔥一定不要炒老了）然後倒入蒸菜，翻拌均勻，再翻一點醬油和適量雞精，拌勻就可以停火了（吃多少炒多少，沒炒的可以放涼收冰箱）

小貼士

沒有什麼特別的技巧，都是跟媽媽學的，好吃，因為娃也吃我沒有加太多調料。豆乾香菇牛肉也可以不放，但是要放點蔥，好吃