三汁燜鍋——雨天絕配

颱風來襲，雨天就做點菜吧😄

用料  

三汁燜鍋——雨天絕配的做法  

1. 雞翅前後各來三刀，放姜，蔥，蒜，生抽，耗油，老抽，黃酒，糖檸檬汁醃製。

2. 調汁：我家有不吃番茄醬的人，只有自制一個番茄醬🍅加入黃豆醬，甜麵醬，生抽，耗油，一點老抽，黃酒和胡椒粉，糖，鹽和一點水，油炒勾芡。

3. 土豆🥔炸了一下，好入味。

4. 煎了一下雞翅，味道更香。不要熟，兩面焦色就行。

5. 剩下的油煎了杏鮑菇。

6. 有蝦的時候我不會放洋蔥。把喜歡的菜放裡面

7. 把蝦子和煎過的雞翅放上面加一點水，來個三分鐘。

8. 加上醬和青椒再煮一會，入味。

9. 撒白芝麻，香蔥。

10. 誘人的無辣的菜。

小貼士

喜歡吃辣，可以在蔬菜底下拌辣椒粉。