黃蜂魚有溪養的，比較好吃，肉質口感鮮嫩，養殖的黃蜂魚肉質比較爛沒口感，像豆腐。這道菜特點在菜蒲，比魚還好吃
用料
| 黃蜂魚，肥豬肉，菜蒲，香菇，蔥薑蒜， | |
| 糖，鹽，味精，生抽 |
菜蒲燜溪黃蜂的做法
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菜蒲燜溪黃蜂
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