捷賽私房菜--糟滷毛豆

夏季容易食慾不振，今天就給大家推薦一道操作簡單又開胃的糟滷毛豆，色澤也很漂亮哦！

用料  

捷賽私房菜--糟滷毛豆的做法  

1. 毛豆洗淨、剪去兩頭備用；
   鍋內加水，放入主料、除糟滷之外的調料和水；
   蓋上鍋蓋，啟動“手動”功能，調節至中火（8-9個格），定時15分鐘；

2. 待烹飪結束後，將毛豆撈出放入碗內；
   水和糟滷按1:3比例調好倒入碗內，量以剛剛浸過毛豆為宜。
   浸泡2小時，撈出即可食用。

小貼士

1.煮毛豆可加入少許小蘇打，成菜更綠；
2.糟滷有一定鹹度，使用量要注意，不要放太多；
3.挑選毛豆要選擇飽滿，圓潤的。