夏日清爽簡單美味的麻辣小面～秋黃瓜豆芽豇豆西紅柿雞蛋木耳黃花菜滷

用料  

夏日清爽簡單美味的麻辣小面～秋黃瓜豆芽豇豆西紅柿雞蛋木耳黃花菜滷的做法  

1. 1、秋黃瓜洗淨、切絲。
   2、豇豆焯水、切丁。
   3、豆芽焯水、控幹水。
   4、蒜擠碎，加入少量白開水、鹽、香油調成蒜汁。
   5、雞蛋調勻、煎成雞蛋塊。西紅柿提前在開水中泡一下、去皮，切塊。木耳洗淨後，提前入油鍋炒熟。西紅柿放入油鍋，炒3分鐘加入適量白糖、生抽，加入木耳、雞蛋塊繼續翻炒，放鹽、香油出鍋。
   6、麵條煮好，出鍋過涼水，控幹水。
   7、麵條加入秋黃瓜、豆芽、豇豆菜碼、西紅柿雞蛋木耳滷，繼續加蒜汁、沫沫辣椒醬，喜酸的朋友可以放點醋，一碗爽口的夏日清爽小面就拌好啦，還等什麼！拿起筷子開動吧！😍😍