一分鐘煎蛋，比煮雞蛋蒸雞蛋都要快

雞蛋，新鮮的最好奧，給小寶貝吃的

用料  

一分鐘煎蛋，比煮雞蛋蒸雞蛋都要快的做法  

1. 用平底不粘鍋最好，可以不放油的，或者刷一層油，把雞蛋直接磕鍋裡，等到雞蛋整體可以用鏟子推動了就可以讓雞蛋翻身了

2. 因為是給小孩子吃，為了省事，省時間，就把蛋黃用筷子或者勺子搗亂（這樣熟的更快）

3. 借用別人圖片，這樣的底部煎出來皮有點硬，我覺得小孩子吃不容易消化，喜歡吃脆皮的可以多煎會再翻，（雞蛋黃也可以不要動它）

4. 蛋黃稍微有湯黃就可以關火，利用鍋的餘溫可以再次加熱，乘出放點生抽（我用的味達美）和香油就可以了，香油是個好東西，也去火，我覺得小孩吃棒棒的

5. 開張兒子的小嘴