黃油香煎西冷牛排

用歐洲黃油煎牛排，又嫩又香，滿口奶油香。高逼格牛排。

用料  

黃油香煎西冷牛排的做法  

1. 一，準備食材，牛排自然解凍，放置常溫，用廚房紙吸乾水份。

2. 二、準備黃油。

3. 三，在牛排兩面上抹上少量鹽。

4. 四，撤上現磨黑胡椒碎。放置5一6分鐘。

5. 五、不粘鍋燒熱，放入五克黃油。

6. 六，香煎小番茄和蘆筍至軟，盛出備用。

7. 七，熱鍋放入餘下五克黃油燒熱。

8. 八，放入牛排，中大火煎二分鐘至皮表微黃。

9. 九，將牛排翻面，中大火再煎二分鐘。並將鍋內黃油湯汁淋在牛排上。黃油入味多汁。

10. 十，煎好的牛排醒二分鐘後，擺上配菜即可食用。

11. 歐州黃油，煎出美味高顏值牛排，咬一口滿嘴奶香味，回味無窮。

小貼士

一、牛排自然解凍，放置常溫，二，用鍋內黃油汁淋在牛排上。三，煎好牛排醒二分鐘再食用，更多汁美味。