用料
年糕片 | 3杯(一次性杯子) |
魚餅 | 3張 |
辣椒醬 | 1/2杯 |
白糖 | 1/2杯 |
辣椒粉 | 1/3杯 |
醬油 | 1/4杯 |
水 | 3杯(後續新增食材再酌情新增) |
白胡椒粉 | 少許 |
韓綜《白father不要停止料理~新年炒年糕》的做法
需要食材
清理冰箱食材
根據喜好加白煮蛋,餃子,方便麵等
一次性杯子,3杯年糕片(更好入味)
放水裡沖洗然後瀝去水分
多放大蔥好吃
大蔥切片也可以切段,3張魚餅切塊
注意——沒有開火!!!鍋裡放年糕片、大蔥、魚餅
半杯辣椒醬半杯白糖
2/3杯辣椒粉
1/4杯醬油
然後加3杯水開火煮
根據喜好加洋蔥,洋白菜
煮開後嚐嚐鹹淡,根據自己口味調整,加醬油或者白糖或者是水!(每個人用的調料品牌不一,鹹淡濃度不一)根據喜好加入白煮蛋
年糕片煮開的同時就入味了,可以撈出年糕吃
加入方便麵煮
加1杯水
加餃子繼續煮
煮開後吃雞蛋,麵條,餃子
節目吃法:上來先吃年糕
吃魚糕,再下方便麵
再下餃子
就像吃火鍋一樣
食材熟後吃掉再下另一食材
中間這過程用了3瓶小瓶瓶裝水
喜歡吃什麼就放什麼
小貼士
加食材時常觀察鍋裡的水量,煮開後有些食材吸水,及時加水可以避免糊鍋