紅燒乳鴿燉土豆

用料  

紅燒乳鴿燉土豆的做法  

1. 1,將食用油，蔥薑蒜（如放幹辣椒這個時候放，沒有花椒油的這個時候放20粒花椒）爆香，3分鐘/120度/小勺。
   
   2,放入乳鴿塊，加入其他所有調料和清水。10分鐘/溫度V/反轉小勺。
   
   3,從量杯孔加入土豆塊，少量鹽（或者最後加），我放了一點自制祕製辣椒油。3秒/反轉速度2，顛勺讓土豆融合到乳鴿塊裡。10分鐘/溫度V/反轉小勺。
   
   如果覺得不夠味道，最後可以加鹽，1分鐘/溫度V/反轉小勺。