椰絲小方（微波爐版）

在下廚房看到很多明火來做椰絲小方的方子，作為害怕煤氣黨，結合了好多好多方子，最後自己糊里糊塗弄了個微波爐版的，吃起來還不錯，軟嗒嗒的，比麻麻用煤氣做的沒差●ｖ●

用料  

椰絲小方（微波爐版）的做法  

1. 原料合集，說的大勺就是大約這麼大的勺子

2. 小碗加50ml左右牛奶和兩大勺玉米澱粉過篩，拌勻。

3. 大碗加150ml牛奶和80ml淡奶油，椰蓉少許，糖少許。拌勻

4. 大碗放微波爐，高火2分鐘。內容物起泡泡時即可關微波爐

5. 拿出大碗，內容物倒進微波爐專用保鮮盒內，小碗也倒進微波爐保鮮盒內，攪勻。

6. 微波爐保鮮盒進微波爐（不要蓋蓋子QAQ！）高火，30秒停下，攪拌

7. 多幾個三十秒或十秒，直到保鮮盒內容物呈濃稠奶醬狀，傾斜流動非常慢。拿出來，放冰箱上層冷藏室2小時左右。

8. 從冰箱裡拿出來。小刀在盒子四周切一下，倒放在案板上，用力扽一下碗，脫模。切小塊裹椰蓉。就可以吃啦。如果粘刀，把刀在開水裡燙一下，熱刀切塊。

小貼士

大碗在看到內容物起泡泡時即可關火

如果切小塊的時候粘刀，就把刀在開水裡燙一下再切。