超簡單糖油粑粑❗快手不翻車

好喜歡吃糯嘰嘰的東西啊，糖油粑粑位列榜首！

用料  

超簡單糖油粑粑❗快手不翻車的做法  

1. 糯米粉倒入盆裡

2. 加入開水！冷水不成團，會散開！至少80度以上

3. 筷子攪拌均勻

4. 戴PVC手套揉成團（不戴手套可能會哭）

5. 鍋中倒入油，多一點，用不粘鍋

6. 分成小劑子，煎製表面金黃

7. 煎好倒入紅糖，我第一次做，覺得只加紅糖不夠甜，問了長沙小夥伴應該要用紅片糖

8. 加入開水，不能加冷水，冷水可能造成糖返砂

9. 煮至粘稠，收汁即可

10. 表皮吸飽糖汁，裡層糯嘰嘰，超級好吃！