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麵包機8分鐘剪刀出膜法
03-19
剛才聽到有同志用麵包機60分鐘都出不了膜,那就試下我的吧!完全省力,不用甩打,不用棍敲,懶人看過來!看這裡看這裡看這裡!!!大家的問題統一回覆在這:1、我的是ACA600的麵包機。當時買是300塊錢。這個方法適合所有的麵糰,並沒有特指...
可可全麥麵包-麵包機版
12-29
松下麵包機sd-p1000說明書並沒有可可麵包配方採用選單編號5的配方(全麥麵包)增加可可粉20g即可用料說明書選單編號5的配料可可粉20克可可全麥麵包-麵包機版的做法配料放好,按需預約時間,點選開始完成小貼士很抱歉,這個方子...
超級鬆軟的麵包機奶香麵包配方
03-20
這是一款超級鬆軟的麵包,鬆軟到完全無法用刀切,即使是用麵包機烤出來也有手撕麵包的感覺,放到第二天吃依然還是那麼可口。我的麵包機是松下P104,只能做200克乾麵粉的量,如果麵包機容量大的,請按比例增加所有材料。用料雞蛋...
意式素雅全麥麵包
03-23
用料高筋粉(100G)(100G)全麥粉(100G)(100G)水(120G)橄欖油(40G)鹽(適量)迷迭香(適量)酵母(4G)聖女果(適量)意式素雅全麥麵包的做法把酵母融於30度左右的溫水中,靜待5分鐘。把高粉,全麥粉,鹽和(1)放入麵包機。按8發麵程式。...
松下麵包機做橄欖油吐司
12-08
疫情期間原料短缺,我嘗試了用橄欖油替代黃油,用松下SD-P1000麵包機做了軟吐司,出人意料的好吃。照片上加了10G巧克力粉,和三個核桃肉,主要是吃了兩次原味想換換口味,所以看上去像全麥的顏色。其他方子裡的原料都沒變。註明...
原味南瓜饅頭
03-09
南瓜是非常有營養的蔬菜之一,但是很多小孩子會不喜歡吃南瓜,為了讓孩子們喜歡上吃南瓜只能各種辦法的做用料中筋麵粉400克南瓜280克酵母4克油8克鹽少許枸杞少許原味南瓜饅頭的做法1、280g南瓜蒸熟。2、南瓜,麵粉,倒入麵包...
香辣牛肉腸
03-23
記錄篇某人只不愛吃肉說塞牙,愛吃腸又不健康,吃腸還只吃牛肉腸,買腸衣做吧又討厭腸衣的腥味。都說困難創造奇蹟,我這是困難創造無新增牛肉腸!為了某人我反覆做了十多次,終於弄出某人勉強入口的腸來。有時候自己都覺得自己犯...
小象印麵包機 基本面包
03-21
小象印麵包機基本面包,新增果仁更好味用料breadflour,better,奶粉,糖,鹽,牛奶水果乾,堅果cocopowder,vanillaextract黑芝麻yeast小象印麵包機基本面包的做法制作湯種:3/4cup水,1/4cupbreadflour放爐子上小火煮,並用筷子不斷攪拌,...
麵包機快手饅頭-白胖分層
12-29
用料麵粉600克水345克酵母6克麵包機快手饅頭-白胖分層的做法把材料放進麵包機,選擇發麵團,麵包機設定的時間是一個半小時,試過很多次發現這個麵糰做饅頭稍微有點發酸,今天一小時就停下了。艱難的把面從麵包機撈出來(這一步...
紅豆方包
03-21
美味紅豆方包用料高筋麵粉300克水130克雞蛋1個紅豆粒適量砂糖40克奶粉15克鹽3克黃油25克酵母4克紅豆方包的做法1.把材料放入麵包機裡.2.用麵包機和麵功能,時間調到20分鐘然後按啟動.3.把和好的麵糰平均分成3份.4.用擀...
自制玫瑰花糖
03-20
玫瑰花糖入口有淡淡的花香,是烤餅和麵包的好伴侶!用料食用的玫瑰花瓣自定蜂蜜(或白糖或紅糖)適量自制玫瑰花糖的做法把新鮮的玫瑰花瓣挑揀乾淨,備用。把玫瑰花瓣放入麵包機的麵包桶內,在放入適量的蜂蜜,選擇自動和麵功能,我的...
自制餃子皮(麵包機版)娃娃菜香菇豬肉餡
12-30
一斤麵粉大概70張左右餃子皮用料油10克鹽3克中筋麵粉500克1個雞蛋液+水總225克自制餃子皮(麵包機版)娃娃菜香菇豬肉餡的做法按用料順序全部放入麵包機,用筷子把麵粉均勻攪拌成絮狀,按和麵程式15分鐘和麵結束後,麵糰直接在面...
橙香饅頭(提高寶寶免疫力)柏翠麵包機版饅頭.
03-09
橙子的維生素c含量之高可能就像大家都知道有道菜叫“西紅柿炒雞蛋”那樣遍及我們耳邊吧?橙子剝開直接吃最簡單粗暴,高雅點的來個橙汁.複雜點的橙子蒸蛋(這還真是一個考驗,最易戳破皮).新穎點的會不會就是橙香饅頭?用料橙汁1...
記錄下白吉饃做法
12-28
我家一家四口都很愛吃肉夾饃啊,買不是很方便,自己動手豐衣足食。搜了下廚房最火的方子,結合自己錯誤的一次經歷,儲存下,以後備用用料麵粉500克水230克酵母5克糖8克泡打粉2克橄欖油沒有其他油。1勺記錄下白吉饃做法的做法全...
改進了很多版的超正宗陝西肉夾饃!
03-23
我是不算是一個正宗的陝西人,但我在陝西成長了二十年,全國都有肉夾饃,各種各樣的新品種,什麼夾青椒,夾小蔥,夾香菜。。。其實吧,最正宗的肉夾饃就是夾肉,其他什麼都沒有,除了一鍋老湯慢燉出來香噴噴的肉,酥脆的餅也是關鍵。鄉愁...
麵包機懶人中種吐司#玩轉麵包機
12-22
家裡沒有廚師機,手揉手套膜估計俺也不行,就只能搬出麵包機幹活。用料以下為中種麵糰雞蛋1個牛奶80克酵母3克/1tsp高筋麵粉175克以下為主麵糰高筋麵粉75克淡奶油80克鹽3克/0.5tsp糖30克/2tbsp麵包機懶人中種吐司#玩轉面...
美味菠蘿包簡單懶人易成功結合眾多大師方子(附麵包機揉麵法)
03-22
港臺劇裡面每當看見美味的菠蘿包就流口水,去茶餐廳一定要點個美味的菠蘿包才過癮。自從入了烤箱後,先學習如何做麵包,麵包好吃但是費時間,做個麵包至少需要四個小時。但是看到家人們狼吞虎嚥的吃著自己的成果,你知道你在烘...
無糖少油30%全麥麵包(柏翠麵包機)
12-31
高糖高油的我容易暴食但是嘴巴又寂寞就想做這個吃吃懶人好愛麵包機肯定沒有手作的精細好吃但是我沒那麼挑哈哈哈哈用料高筋麵粉155克全麥粉65克雞蛋1個(約50g)水100克(和雞蛋的量可以自己調整)玉米油5克(懶得化黃油..)鹽2.5...
100%全麥麵包(麵包機版)
03-24
第一次嘗試做100%全麥麵包,沒有用高筋麵粉喔~用料雞蛋1只或2只低脂牛奶150ml鹽4g綿白糖20g有機全麥麵粉260g黃油20g奶粉20g酵母3.5g100%全麥麵包(麵包機版)的做法準備上述材料,酵母、牛奶、黃油如果放冰箱,先拿出來放一會...
伯爵紅茶吐司🍞—松下PY100
01-02
純記錄用料高筋麵粉250克糖20克煉乳24克鹽4克(小1酵母2.8克冰牛奶150克伯爵紅茶液50克奶粉8克黃油(後投15克伯爵紅茶吐司🍞—松下PY100的做法發酵...
麵包機版的蔥香芝士鹹吐司
12-28
普通麵包機做的蔥香火腿鹹吐司!好吃到停不來下!好多朋友說看了你的文章也想學做麵包,可是無奈沒有烤箱!沒關係,有面包機就ok!今天教你們用最基礎款的麵包機做個高顏值又美味的吐司!完全可以比肩烤箱版!我家這麵包機可是服役二...
麵包機發酵的饅頭
03-21
作為南方人,一直不會用手揉麵,於是買了柏翠8990的麵包機,利用麵包機進行揉麵發酵,做出的饅頭效果超好,特別適合新手上路。而且這款饅頭不加泡打粉,健康安全。用料中筋粉560克芝麻粉40克白糖30克純牛奶330克安琪酵母6克麵包...
低卡蘑菇頭香蕉摩卡瑪芬蛋糕 超快手面包機版
03-13
無打發攪一攪即可完成用料香蕉1根雞蛋1個低筋麵粉50克泡打粉3克水適量摩卡咖啡粉適量低卡蘑菇頭香蕉摩卡瑪芬蛋糕超快手面包機版的做法將香蕉碾成泥,加入雞蛋液,篩入低筋麵粉和蘇打粉,攪拌均勻,加適量咖啡粉,若麵糊太稠,可...
輕鬆揉出手套膜(手工揉麵)
03-24
麵包要在第一次發酵前揉麵到出手套膜,一次發酵後排氣揉麵到麵糰細膩,烤出的麵包組織才會細膩、棉軟,以下這方子是從後油步驟算起,只需15分鐘就可以手揉出漂亮超簿的手套膜。用料A材料高筋麵粉305克奶粉10克糖粉40克雞蛋1...
柏翠麵包機南瓜吐司
03-25
用料高筋粉350g雞蛋一個法國燕牌酵母4g總統無鹽黃油30g南瓜泥130g白砂糖40g水50g鹽3g柏翠麵包機南瓜吐司的做法除黃油外所以原料倒入麵包機桶,和麵程式15分鐘。然後加入黃油再和麵程式15分鐘拿出麵糰擀開三折再擀開,卷...
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