疫情影響,在家無聊,試試做麵包,沒想到意外的好吃,大家可以試試
用料
酵母 | 2.5一3克 |
高筋麵粉 | 270克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 加雞蛋180克 |
糖 | 70克 |
黃油 | 30克 |
鹽 | 2.5克 |
葡萄乾 | 若干 |
美的半自動麵包機做吐司🍞,超級簡單的做法
大家可以看看我的麵包機,應該是很老的款式,不可以自助撒料,葡萄乾都是我中間加的,關於糖的用量大家可能覺得有點多,我不喜歡酸溜溜的麵包,所以就在原來的基礎上多加了糖,不喜歡甜的可以自己➖糖的用量。
第一步,先把黃油,雞蛋,牛奶,鹽,糖,一起加到麵包機裡,上面加麵包粉,麵包粉我用的圖上這一種,麵包粉上面再加酵母,一定不要把酵母加到下面哦
第二步,選擇自動和麵,我都是活三遍,第三遍的時候就可以加入葡萄乾了,第三次活完選擇主食麵包就不用管了,到時間就出來香噴噴的麵包啦。
小貼士
和麵三遍以後做出來的麵包很細膩,只活一遍的做出來蜂窩狀,比較粗,看個人愛好,因為是自動烤的,所以做出來以後表皮顏色比較深,但是酥酥脆脆的超級好吃,我下次會試著看看縮短烤制的時間,不知道會不會好一點,歡迎大家指導😄😄