蒜香西蘭花空氣炸鍋版（極度簡單，極度好吃）

#然燃的國味輕食#

寫在前面，這個版本是我在外面吃的36一份， 回家自己改版的.  用炒的方式西蘭花會很容易變焉變黃 . 用水煮的 又覺得不入味 溼嗒嗒的口感不佳 . 這個空氣炸鍋版真是把食材的本身的美味發揮到了極致  ，口感是脆的  ，香味是濃郁的，熱量是極低的 . 願稱之為最佳 . 烤箱也同樣適用 只是溫度時間需要微調.

用料  

蒜香西蘭花空氣炸鍋版（極度簡單，極度好吃）的做法  

1. 準備材料 如圖：西蘭花🥦一個；蒜🧄一頭；蠔油 ；工具還需錫箔紙

2. 1. 蒜拍爛剁小，西蘭花洗淨切小朵即可

3. 2.熱一鍋水 ，水開下西蘭花  ，燙5分鐘 ，中途加入大約5.5克 鹽 .（後面就不會再放鹽了）

4. 如圖

5. 3.在烤盤上鋪好錫紙 ，捏成碗狀

6. 4.調製醬料 ：蒜全放 ，蠔油2大勺，雞精2克，水2大勺

7. 5.調好了是這樣 ，不會太稠

8. 6.西蘭花和醬料均勻鋪進烤盤

9. 7.倒點兒橄欖油 或者 調和油（別用菜油就行）（就一勺的量 ）（講究點兒的 用刷子刷勻）

10. 8.上面也蓋好錫紙 ，放入空氣鍋  .
    溫度210，時間10分鐘 ，不需要預熱

11. 出鍋，拌一拌

12. 成品，清脆濃郁，蒜香四溢

13. 成品，清脆濃郁，蒜香四溢

小貼士

①西蘭花≈162大卡，食用油90大卡 ，醬料≈10大卡，總約 262大卡