雞腿雞翅一鍋出。
雞皮朝下先放入雞腿,五分鐘後再放入雞翅。
空氣炸鍋火力不穩定,可以隔三五分鐘開啟看一下,免得烤糊。
用料
雞翅 | 4個 |
雞腿 | 1只 |
醃料如下 | |
水臨門奧爾良醃料 | 30克 |
蒜片 | 半頭蒜切片 |
薑片 | 五六片 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
蜂蜜水 | 少許 |
空氣炸鍋烤雞腿和雞翅的做法
將凍的雞翅雞腿用水泡兩個小時,泡出血水。用牙籤扎扎肉,方便入味
將上述醃料和雞腿雞翅裝入保鮮袋充分混合後放入冰箱冷藏12小時-20小時。
第二天,設定空氣炸鍋180℃,20分鐘。雞皮朝下放入雞腿。剩餘時間到15分鐘時,放入雞翅。
剩十分鐘時,雞腿翻面。
剩八分鐘時,雞翅翻面。
剩一分鐘時,刷蜂蜜水。