一口披薩🍕（mini size）二十種味道一次get

前幾天拍攝需要 剛好要做披薩🍕 常規披薩做太多次了
於是～我想做一個很可愛的mini size的，一共做了22個，20個上了鏡，還有兩個小可愛當然是被我吃掉啦哈哈哈
我做的是經典的厚底披薩，吃起來很有肉麵包的感覺，口感還真的挺好的，我們小朋友也很喜歡～
我揉了400g高粉，大約可以做26個左右。每個小披薩具體重量我沒算，給你們一個數量參考。

用料  

一口披薩🍕（mini size）二十種味道一次get的做法  

1. 酵母和糖放在牛奶中化開（不喜歡牛奶，水也可以）靜置五分鐘。鮮酵母乾酵母天然酵母都可以，大家選擇自己方便的。
   把麵粉、鹽、化開的糖酵母水混合均勻，用廚師機揉成粗糙的麵糰後，再加入橄欖油揉成一個光滑有彈性的麵糰。
   把麵糰表面蓋上保鮮膜，放在潮溼溫熱的地方發酵。
   發酵的時候可以準備各種配料，我做了奧爾良雞肉的、黑椒牛肉的、美乃滋榴蓮、火腿、薩拉米香腸、芝士番茄、薯角土豆泥、牛油果、菠蘿、羅勒青醬、白芝士、松露菌菇、綜合海鮮等等…的配料
   麵糰差不多發酵到原來的兩倍大，表面撒一些乾粉，手指戳洞麵糰不回縮就是發酵好了，回縮就再發酵一會。
   面板上撒粉，發酵好的麵糰取出排氣，再滾圓，擀成大餅一般，厚度1cm左右，然後用一個7cm的圈圈壓出一個個圓。

2. 此時烤箱預熱180度。
   把小圓圈取出再擀平擀圓，然後準備好所有的配料，以及醬汁，這是味道的關鍵哦～在披薩上塗抹一層合適的醬（不同口味披薩醬完全不同，再撒一層芝士，再鋪上不同的配料，最後再撒上少許馬蘇裡拉芝士即可。
   放入預熱好的烤箱，180度，烘烤10-12分鐘即可，具體溫度時間大家可以根據自己的烤箱調整，只要表面芝士融化成金黃色即可。
   
   

3. 烤完趁熱，超級香，別看那麼小一塊披薩🍕，其實料和芝士也很足哦！每一口都可以吃到不同的口味～
   小盆友都吃了兩塊～