又是一款為六一美食節研製的售賣品。簡單易做、顏值高,巧克力味道香醇,入口滑嫩,還省時快手,成本又不算高,方便家庭小批量做好售賣。閨蜜的小丫頭看見成品照片都高興壞了~
用料
牛奶 | 175克 |
好時巧克力醬 | 25 |
細砂糖 | 20克 |
煉奶 | 20克 |
玉米澱粉 | 10克 |
蛋黃 | 3個 |
檸檬汁 | 5克 |
巧克力彩撻的做法
牛奶+巧克力醬+糖,隔水加熱至糖化。
奶液稍涼後,倒入除蛋撻皮外其他的材料。
用蛋抽攪拌均勻,過篩三至四遍。靜置待用。
烤箱預熱175℃。
冷凍蛋撻取出解凍。
蛋撻皮里加入九分滿的巧克力蛋撻液,入烤箱,中層,上下火175℃23分鐘,看到撻中間鼓起即熟了。
出爐後撒糖花、糖針即可,美美噠!
包裝,待封口。是不是蔚為壯觀啊😄
美食節上,最火爆的攤位,就是我們小仙女了啦😄瞧,有範吧😜