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巧克力彩撻

食譜館 人氣:2.13W
巧克力彩撻的做法步驟圖,巧克力彩撻怎麼做好吃

又是一款為六一美食節研製的售賣品。簡單易做、顏值高,巧克力味道香醇,入口滑嫩,還省時快手,成本又不算高,方便家庭小批量做好售賣。閨蜜的小丫頭看見成品照片都高興壞了~

用料  

牛奶 175克
好時巧克力醬 25
細砂糖 20克
煉奶 20克
玉米澱粉 10克
蛋黃 3個
檸檬汁 5克

巧克力彩撻的做法  

  1. 牛奶+巧克力醬+糖,隔水加熱至糖化。

  2. 奶液稍涼後,倒入除蛋撻皮外其他的材料。

  3. 用蛋抽攪拌均勻,過篩三至四遍。靜置待用。

  4. 烤箱預熱175℃。

  5. 冷凍蛋撻取出解凍。

  6. 蛋撻皮里加入九分滿的巧克力蛋撻液,入烤箱,中層,上下火175℃23分鐘,看到撻中間鼓起即熟了。

  7. 出爐後撒糖花、糖針即可,美美噠!

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  8. 包裝,待封口。是不是蔚為壯觀啊😄

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  9. 美食節上,最火爆的攤位,就是我們小仙女了啦😄瞧,有範吧😜

    巧克力彩撻的做法步驟圖,巧克力彩撻怎麼做好吃 第4張