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朋友來中山,吃鴿子是必點的菜式,疫情期間,還是在家裡自己做,吃得安全放心哈!
用料
𠧧水蜜汁鴿子的做法
備齊材料
鴿子洗淨
把所需材料放進鍋裡
把鴿子放進去,加入清水沒過鴿子,大火煲開中火煮20分鐘
20分鐘後撈出瀝乾水
放烤箱烤10分鐘烤乾水份(上下火230)
10分鐘後拿出掃上蜂蜜水,再烤5分鐘即可(喜歡脆皮的可以加烤5分鐘)
出爐啦!表皮乾爽,汁多肉嫩!
斬件裝盤
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