夏天來臨!正是吃燒烤🍢🍡的季節,今天自己在家做了迷你版羊肉串,平底鍋版!🍻配上啤酒🍺味道美極了!
用料
羊肉 | 250克 |
雞粉 | 一勺 |
十三香 | 少許 |
孜然 | 適量 |
鹽 | 適量 |
迷你羊肉串的做法
半斤羊肉(肥肉都要有,才香),切成小塊,加入雞粉(超市有賣的),十三香攪拌均勻。
用牙籤穿成小串,穿的時候肥瘦相間。也可以用竹籤穿成大串,因為我要用平底鍋煎烤,所以用的牙籤。
煎到兩面金黃撒上少許鹽,繼續煎烤,八成熟的時候撒上孜然,繼續煎烤。有烤箱的,可以用烤箱烤,上下200°,20分鐘(具體時間溫度根據自己烤箱調整)
出鍋,撒上熟芝麻,開始吃吧!