馬上立冬 冬天是吃羊肉的好季節 怎麼做都好吃 😄冬天也是吃肉沒有罪惡感的季節 還等什麼呢 🤔
用料
| 水煮羊排用料 | ⬇️ |
| 羊排 | 一個或半個 |
| 水 | 適量 |
| 姜 | 三片 |
| 鹽 | 適量 |
| 十三香 | 一勺 |
| 大料 | 適量 |
| 香葉 | 五片 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 烤羊排用料 | ⬇️ |
| 孜然粉 | 適量 |
| 煨肉料 | 三分之一袋 |
| 白芝麻 | 可有可無 |
滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法
羊排用刀切幾下 放開水鍋中焯一下 焯出血水 後撈出
![滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第2張]( "滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第2張")
羊排放入燉鍋中加適量水
![滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第3張]( "滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第3張")
加入薑片、鹽、十三香、大料、香葉、料酒、生抽 煮二十分鐘至半小時 煮好後在湯鍋中泡半小時 讓羊排入味
![滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第4張]( "滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第4張")
羊排拿出後 晾涼 涼透再烤 會比較脆 比較好吃
![滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第5張]( "滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第5張")
羊排放入210度預熱好的烤箱中 烤半小時左右 中間看羊排脆皮情況 看如果有要烤糊現象 溫度降低十度
![滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第6張]( "滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第6張")
二十多分鐘後從烤箱拿出羊排並在上面撒一層孜然粉 再撒一層煨肉料 （愛吃辣此時可以抹一層辣椒面）再放回烤箱內再烤五分鐘
![滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第7張]( "滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第7張")
出爐
![滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第8張]( "滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第8張")
成品 切塊完成
![滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第9張]( "滋滋烤羊排（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第9張")
