烤蔬菜小米飯

菜譜和圖片來自COOP超市的廚房雜誌Fior Fiore。份量是4人份。

用料  

烤蔬菜小米飯的做法  

1. 蔬菜切丁，平底鍋放油和香料，炒10分鐘左右。蔬菜要保持脆脆的。

2. 用厚底鍋烤小米2-3分鐘，然後加入水或高湯煮20分鐘左右。

3. 把蔬菜和小米混合在一起，烤盤裡抹油，倒入所有材料，鋪平，用油鹽調一下味兒。烤箱200°C烤15分鐘，直到小米變金黃色。