烤地瓜（烤箱無需預熱）

烤地瓜的季節到啦~
選擇西瓜紅，煙薯25，蜜薯等含糖量高的品種

用料  

烤地瓜（烤箱無需預熱）的做法  

1. 選巴掌大的地瓜150-250g，過粗容易有硬芯，過細烤了乾巴

2. 烤盤鋪烘焙紙，地瓜稍微挨在一起也行，烤箱中層

3. 不預熱放進去，上下火200度，7分鐘好到達預設溫度，開始計時
   150g的小地瓜40分鐘就熟了，拿出來；250g的50分鐘，再大的就得一小時了
   同樣重量圓滾滾的比細長的費火

4. 烘焙紙的作用👆🏻滋滋冒出來的糖粘烤盤上是真的難刷，節約點烘焙紙搓搓糖渣下次還能用

5. 開吃

小貼士

角落裡的貝貝南瓜，感興趣可以試試，30分鐘，比蒸的口感更像栗子