博主本人就是一個熱愛無限創新的人,做料理和生活一樣隨意和佛系,食材的用量也沒有嚴格稱量過,都是估算的量。
感謝大家的支援和體諒,希望你們都可以做個隨心所欲的人♥️♥️
用料
低筋麵粉 | 120g |
玉米澱粉 | 30g |
雞蛋 | 1個 |
香蕉(中) | 1根 |
蘋果醋 | 40ml |
玉米油/花生油 | 20ml |
白砂糖 | 30-50g |
幹桂花 | 少許 |
黑芝麻粒 | 少許 |
適合新手的零失敗簡單清新小糕點的做法
把香蕉放在碗裡壓成泥,打入一個雞蛋,加入花生油和白砂糖攪拌均勻。
低筋麵粉和玉米澱粉過篩,分三次加入香蕉糊裡拌勻,調成較濃稠的麵糊(筷子抽出來不會很快流下去的狀態)加入少許的黑芝麻粒,炒過的會更香。
在烤盤上撒少量的幹桂花,把麵糊倒進去,再撒上少量桂花。放進烤箱200度烤15分鐘左右(根據自己烤箱脾氣而定,表面鼓起來微微開裂就差不多了)
這個是剛出爐的狀態,適合做早餐和下午茶,健康~
切開就開吃啦,根本停不下來🐽🐽
小貼士
1️⃣幹桂花和黑芝麻粒有一點點增香就夠了,多了會苦
2⃣️攪拌過程中如果太乾可以加少量水,溼就加粉
3⃣️做完之後覺得如果放進鍋裡蒸也是很好吃的哈哈