蝦蝦怎麼吃?快來看看烤箱大蝦
用料
海鮮醬油 | 勺 |
鹽 | 克 |
蝦 | 只 |
孜然粉 | 勺 |
辣椒面 | |
蠔油 | |
白芝麻 |
老人孩子都愛吃的烤箱烤蝦的做法
青蝦洗淨,開背,去蝦線,用蔥絲,薑片,蠔油,適量鹽,海鮮醬油,十三香,麻椒粉,五香孜然粉,黑胡椒粉醃製入味,進冰箱冷藏至少20分鐘。
烤盤準備好,用鐵籤將蝦穿好,沒有鐵籤可以不用,蝦熟了以後會變彎,其他不受影響。醃製的湯汁和蔥絲薑絲扔掉就行。我的烤盤剛好二十隻蝦,尾巴挨著尾巴排好。
撒孜然粉,能吃辣的撒辣椒粉,我家辣椒粉沒有了,放的辣椒油。
同上,撒孜然料。
墊上錫紙,放在網格烤盤上,上下火,200℃,20分鐘,我覺得成熟度剛剛好,喜歡火大一點可以25-30分鐘,蝦皮可以吃。但蝦肉會稍微大勁一點,自己看著整就行。這是剛進烤箱五分鐘。
這是進烤箱十分鐘的樣子。
這是出鍋的蝦蝦,孩子超愛吃。
超好吃呦,還不費事