烤雞翅1.0家庭簡易版

雖然烤架很難清理，但是上矽油紙和錫紙沒有直接放在烤架上好吃。不過一定要在烤架下面放鋪上錫紙的烤盤，接油。以免油滴到加熱管。

用料  

烤雞翅1.0家庭簡易版的做法  

1. 雞翅洗淨，翅中兩面三刀，翅尖不需要劃刀。然後老抽，生抽，鹽和胡椒。鹽和老抽少放，也可以少放一點糖和蒜末。然後按摩雞翅，用保鮮膜/袋子封口冰箱冷藏30分鐘。ps：下次做孜然版，蜂蜜版，奧爾良版。。。

2. 冰箱取出雞翅，每一個雞翅兩面刷上玉米油，開始排盤。看吧，直接放在烤架上第一次沒用吸油紙用的接渣盤，下次用吸油紙來個2.0版，不用刷接渣盤和烤架了。

3. 烤前180度上下火預熱五分鐘，放入雞翅200度上下火15分鐘。上面是出鍋圖。

4. 手機實拍。

小貼士

1.玉米油可以不刷，也可以刷蜂蜜。
2.醃製中可以加入糖和蒜末。
3.烤架烤出來雖然刷烤架麻煩但是真的好吃