紅薯片幹（烤箱版）

最近感冒，吃不下去飯，看了吃播，突然就很想吃紅薯幹，那嘎嘣脆的口感。於是就在自己家裡做，剛好家裡還有紅薯就做一做了，做了才發現很麻煩。邊做邊吃，一會兒就吃完了，我現在天天做，上癮了。

用料  

紅薯片幹（烤箱版）的做法  

1. 紅薯去皮洗淨，切薄片。

2. 烤箱預熱200℃，烤盤鋪上錫紙，在錫紙上刷一層薄薄的油。

3. 把紅薯片放上烤箱，可以放密一點，因為它的水分蒸發後，會變小。

4. 放入烤箱，待烤到明顯縮水，取出翻面。再把溫度調至150℃，時刻觀察。（PS：如果是想吃甜軟的，就這一部就夠了，已經熟了，下一步就是嘎嘣脆的。）

5. 烤到差不多這個樣子的時候就差不多了。

小貼士

以下都是我自己的經驗，不知道你們適用不適用：
1.四周四角的紅薯片要放厚一點的，因為容易烤糊，我是小烤箱看你們了。
2.高溫可以使它的水分很快蒸發，當它水分蒸發了之後，想讓它變脆，就不能用太高的溫度，我的溫度都是大概估計的。
3.紅薯水分蒸發了，就會更甜了，趁熱吃，又香又甜又脆。